Pomelo to jeden z egzotycznych owoców cytrusowych, który trafił na półki naszych sklepów. Owoc ten jest bardzo smaczny i zdrowy, jednak do transportu owoce są zbierane na zielono i nie zawsze dojrzewają. Ogólnie rzecz biorąc, trudno jest kupić dojrzałe pomelo.
Owoce są duże i w zależności od odmiany mają zieloną lub żółtawą skórkę. Dobry owoc powinien mieć jędrną i grubą skórkę. Składa się z elastycznej skóry i wewnętrznej miękkiej kulki ochronnej. Uważa się, że im grubszy wewnętrzny „miękisz”, tym bardziej dojrzały i lepszy owoc. Prawidłowego jedzenia pomelo można się nauczyć w kilka minut. Najważniejsze jest przestrzeganie prostych instrukcji.
Weź pomelo i zalej go wrzątkiem, jest to konieczne, aby pozbyć się warstwy wosku na cytrusach i uchronić siebie i swoją rodzinę przed różnymi infekcjami. Następnie weź ostry nóż i przetnij skórkę owocu z nacięcia w kółko. Teraz możesz po prostu nacisnąć palcami i obrać owoc. W środku znajdziesz plastry pomarańczy, mandarynki i innych owoców cytrusowych. Musisz wyjąć plastry i oddzielić je - nie będzie to trudne. Następnie użyj noża, aby otworzyć ciasne przegrody skórki na każdym klinie i usunąć miąższ. Rozdziel kości równolegle, przy okazji może być ich dużo. Nie bój się, jeśli miazga zacznie się rozpadać, to wcale nie jest przerażające. Ponadto owoce mają elastyczne, gęste ścianki i nie ulegną uszkodzeniu przy lekkim ściśnięciu. Obraną miazgę włożyć do miski i podawać.
Jedzenie pomelo z cukrem jest uważane za zły smak. Po pierwsze, owoc i tak jest bardzo słodki. Po drugie, jego smak ulega zmniejszeniu, gdy jest spożywany z cukrem.
Pomelo można jeść świeże lub gotowane. Doskonale nadaje się do ozdabiania sałatek owocowych, lodów czy ciast. Ogólnie rzecz biorąc, wyobraźnia jest najlepszym doradcą w używaniu tego wspaniałego owocu. Najważniejsze, nie bój się innowacji i nie krępuj się próbować.
