Rzodkiewka może być różna: czarna, biała, zielona… Docenili ją starożytni Grecy i aktywnie konsumowali Słowianie. Niestety, teraz niezasłużenie znalazła się na podwórku rosyjskich kuchni. To naprawdę niesamowite warzywo, które powinno być spożywane regularnie. Ale najpierw musisz pamiętać, jakie są korzyści i szkody rzodkiewki.
Argumenty dla"
Kupując rzodkiewkę należy pamiętać, że czarna odmiana ma ostrzejszy, cierpki i gorzki smak niż jej biało-zielone „siostry”. Ale pod innymi względami są prawie identyczne. Oczywiście korzyści i szkody rzodkiewki idą w parze, ale jeśli zjesz ją prawidłowo, nie będziesz musiał oczekiwać negatywnych konsekwencji.
Mówiąc o składzie rzodkiewki, należy przede wszystkim wspomnieć o najbogatszym zestawie makro- i mikroelementów. Jest w nim tak dużo: wapń, fosfor, potas, magnez, jod – nie można wymienić wszystkiego. Dlatego rzodkiewka przyda się każdemu, kto cierpi na anemię, drgawki, choroby układu kostnego, tarczycy i dróg moczowych.
Ponadto rzodkiewka jest źródłem kompleksu witamin. Witamina C odpowiada za odporność i odporność na choroby, A utrzymuje urodę i młodość, PP utrzymuje w dobrej kondycji układ krążenia, a witaminy z grupy B wykonują szereg zadań, od stabilizacji układu nerwowego po efekt spalania tłuszczu.
Ze względu na obecność kwasu foliowego zaleca się spożywanie rzodkiewki w niewielkich ilościach kobietom planującym ciążę, a także tym, które już spodziewają się dziecka (zwłaszcza we wczesnych stadiach rozwoju płodowego).
Medycyna tradycyjna - na korzyść rzodkiewki
Rzodkiewka zmieszana z miodem to prawdziwy „klasyk gatunku” w walce z kaszlem, znany od dzieciństwa. Jednak niewiele osób wie, że to warzywo jest zalecane dla matek karmiących z problemami laktacyjnymi. A kompresy z tartych warzyw korzeniowych są jednymi z najskuteczniejszych środków na siniaki, a nawet reumatyzm.
Ponadto rzodkiewka może tymczasowo złagodzić ból zęba, przepłukując usta świeżo wyciśniętym sokiem z warzyw. Jeśli codziennie wypijesz szklankę tego cudownego napoju, metabolizm przyspieszy, a osoba zacznie intensywnie chudnąć.
Wady
W rzeczywistości istnieje kilka przeciwwskazań do zażywania rzodkiewki, ale powinieneś być ich świadomy. Po pierwsze, to atak serca; ponadto im później to się stało, tym bardziej niebezpieczne jest włączenie do diety warzyw. Po drugie, choroby układu pokarmowego podczas zaostrzenia. Po trzecie, kłębuszkowe zapalenie nerek to choroba nerek, która najczęściej występuje u dzieci i może prowadzić do rozwoju niewydolności nerek.
Tak więc korzyści i szkody rzodkiewki są nierównymi koncepcjami. Przestrzegając norm konsumpcyjnych i zdając sobie sprawę ze stanu swojego zdrowia, można z tego warzywa uzyskać wielokrotnie więcej dobra niż zła.
