Cukinia jest uważana za jedno z najbardziej dietetycznych warzyw, które można gotować przez pieczenie, gotowanie, pieczenie lub marynowanie. Gotowanie w piekarniku to najlepsza opcja do obróbki cieplnej, ponieważ zachowane są cenne pierwiastki śladowe i witaminy. Przepis na cukinię z mięsem mielonym, w razie potrzeby, może łatwo opanować początkująca gospodyni.
Czy to jest to konieczne
- –Młoda cukinia (2-5 szt.);
- -sól pieprz;
- -Suszona bazylia;
- –Śmietana (4 łyżki stołowe);
- - tarty ser (6-8 łyżek stołowych);
- – tłuszcz kuchenny;
- - mielony kurczak lub wieprzowina (340 g);
- - pomidorki koktajlowe (9-11 szt.);
- -Gotowane jajka.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie opłucz cukinię, pokrój w pierścienie o grubości 8-10 mm. Usuń duże nasiona z warzyw łyżką, pozostawiając pustą okrągłą przestrzeń na środku każdego kubka. Dopraw solą i włóż do filiżanki, aby cukinia zaczęła się wyciskać.
Krok 2
Weź mięso mielone i dobrze ubij. Użyj do tego blatu lub drewnianej deski do krojenia. Następnie wrzuć mięso mielone do miski i dodaj posiekane jajka na twardo. Wymieszać.
Krok 3
Odcedź sok z cukinii. Oddzielnie przygotuj kwaśną śmietanę, pieprz i sos z suszonej bazylii. Zanurz każdy plasterek cukinii i połóż na blasze do pieczenia, którą najpierw posmarujesz olejem spożywczym.
Krok 4
Połóż mięso mielone wymieszane z jajkiem na środku każdego koła. Umieścić w piekarniku do pieczenia. Gdy cukinia jest na wpół ugotowana, wyjmij blachę do pieczenia. Umyj pomidorki koktajlowe, usuń szypułkę i umieść na środku koła. Na wierzchu posyp tartym serem. Umieść blachę do pieczenia na małym ogniu i poczekaj, aż ser się rozpuści.
