Nadchodzący rok według kalendarza wschodniego to rok psa. Symbol 2018 roku, Pies Żółtej Ziemi, bardzo kocha mięso i nie faworyzuje ryb, dlatego jako danie główne zaleca się postawić na stole mięso.
Centralny element ryb i owoców morza najlepiej zarezerwować na inną okazję, na przykład na świąteczną ucztę w Roku Tygrysa. Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie noworocznego stołu bez ryb i owoców morza, mogą znaleźć się w przystawkach lub sałatkach w noworocznym menu.
Pies może nie lubić azjatyckiego jedzenia, w szczególności chińskiego i koreańskiego. Są dwa główne powody: po pierwsze psy nie lubią pikantnych i słodko-kwaśnych potraw, a po drugie, w Azji często zjadają samą damę roku.
Pies jest prosty i niewyszukany, więc spodoba mu się prosty świąteczny stół, z naturalnymi produktami i niezbyt skomplikowanymi potrawami. Biorąc pod uwagę oddanie psiej naturze, gospodyni 2018 będzie preferować znane, sprawdzone przepisy na stół noworoczny.
Świąteczne przekąski na stół
Co możesz zaproponować na noworocznym stole? Wybór przystawek jest szeroki, przy opracowywaniu menu należy wziąć pod uwagę preferencje nie tylko właścicieli domu, ale także gości. Opcje przekąsek na stół sylwestrowy 2018 mogą obejmować:
- kanapki 2-3 rodzaje,
- profiteroles z pasztetem.
- talerz z serami i owocami,
- wędliny w połączeniu z warzywami,
- bułki (serowe, mięsne) z nadzieniem.
Jeśli nie ma czasu na przygotowanie złożonych przekąsek, pomogą kanapki, najszybciej ugotuj je na świątecznym stole. Do kanapek z klopsikami wołowymi będziesz potrzebować:
- bochenek lub chleb,
- Słodka papryka.
- mielone klopsiki (wołowina).
- świeże zioła,
- olej roślinny do smażenia,
- pomidorki koktajlowe, śmietana.
Do mielonego mięsa dodajemy aromatyczne przyprawy, sól, mielony pieprz do smaku. Z mięsa mielonego formujemy małe klopsiki o średnicy około 2 cm i smażymy na patelni. Podczas smażenia klopsików chleb kroi się w drobną kostkę 2 * 2 cm, suszy w piekarniku lub na patelni przez kilka minut. Paprykę pokroić w te same prostokąty. Gdy klopsiki są gotowe, kanapki zbiera się warstwami na szpikulcu. Dla odmiany paprykę w przystawce można zastąpić dowolnym twardym serem.
Ciekawe sałatki na świąteczny stół
Sałatki to dania, w których można „ukryć” ryby, grzyby, owoce morza. Przepisy na sałatki na świąteczny stół mogą obejmować:
- Sałatka francuska z rybą.
- Sałatka z gotowanego języka.
- Sałatka z ukochanym mężem z wędzonym mięsem i grzybami.
Należy pamiętać, że każdą sałatkę można ułożyć w formie psiej twarzy lub kości. Takim pomysłem będą zachwyceni nie tylko goście, ale i sam Yellow Earth Dog 2018.
Co wybrać na gorąco na świąteczny stół?
Pies to drapieżnik, więc decydując, które gorące danie wybrać na stół noworoczny 2018, preferuj mięso, dziczyznę lub drób. Gospodynie domowe powinny przyjrzeć się bliżej następującym rodzajom mięsa:
- mięso królicze,
- baranina,
- wołowina,
- wieprzowina,
- ptak.
Pies uwielbia też dogadzać sobie z kością, więc możesz zaskoczyć gości daniami mięsnymi z kością:
- pieczona jagnięcina z ziołami prowansalskimi,
- żeberka wieprzowe w piekarniku,
- kotlety schabowe z kością,
- wołowina ze śliwkami.
Desery na Nowy Rok 2018
Wybierając menu na stół nie zapomnij o deserach. Słodki stół można ustawić osobno, ponieważ w sylwestrową noc mało kto „dostaje” na deserowe danie. Ponadto wokół wolnostojącego słodkiego stołu można rozłożyć prezenty noworoczne, zabawki, świece. Świąteczny słodki stół powinien być jasny, różnorodny i zapadać w pamięć, dlatego warto zwrócić uwagę na smakołyki, na przykład:
- tartaletki z kremem maślanym,
- domowe trufle rzemieślnicze,
- piernikowe lub piernikowe domy z ciasta,
- kanapki owocowe.
Wybierając dania z menu świątecznego stołu, ważne jest, aby nie zapomnieć o serwowaniu, noworocznych błyszczących atrybutach, dekoracjach do pokoju. W połączeniu z wykwintnymi potrawami stworzy to niezwykłą magiczną atmosferę, a Nowy Rok 2018 na długo pozostanie w pamięci!
