Banany to owoce, które są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe. Zawierają błonnik, witaminy oraz całą gamę niezbędnych dla organizmu pierwiastków śladowych. Oczywiście banana można jeść na surowo, ale smażony lub pieczony zamienia się w bardzo nietypowy i niezwykle smaczny deser. Wypróbuj kilka przepisów - te owoce są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
-
- Koktajl bananowy:
- 2 duże banany;
- 2 szklanki mleka;
- garść świeżych lub mrożonych jagód;
- 200 g lodów;
- 1 łyżka kakao w proszku
- starta czekolada.
- Zapiekanka z twarogiem bananowym:
- 200 g beztłuszczowego twarogu;
- 2 banany;
- 100 g mąki;
- 0,5 szklanki mleka;
- 1 jajko.
- Na sos waniliowy:
- 1 jajko;
- 2 łyżki mąki;
- 1 szklanka mleka;
- szczypta waniliny;
- 6 łyżeczek cukru.
- Banany karaibskie:
- 4 duże banany;
- 1 duża pomarańcza;
- 15 g masła;
- 75 ml ciemnego rumu;
- 3 łyżki cukru;
- 0,25 łyżeczki mielonego cynamonu;
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej;
- bita śmietana lub jogurt naturalny.
Instrukcje
Krok 1
Najłatwiejszą opcją na zdrowe i obfite śniadanie jest pożywny koktajl bananowy. Na trzy porcje pokrój dwa duże banany w plastry i umieść je w blenderze. Dodaj dwie szklanki zimnego, odtłuszczonego mleka i kilka truskawek lub garść świeżych lub mrożonych malin. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka. Wlać do wysokich szklanek i podawać.
Krok 2
Jeśli chcesz zamienić śniadanie w kompletny deser, dodaj porcję lodów do mieszanki mleka bananowego. Zamiast jagód do koktajlu można dodać trochę kakao. Gotowy napój posyp startą czekoladą i wlej do szklanek, dostarczając każdemu grubą słomkę.
Krok 3
Dzieci pokochają zapiekankę z twarogiem bananowym. W głębokiej misce rozgnieć paczkę chudego twarogu, dodaj jajko i przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj miksturę i wlej do niej mleko. Pokrojone banany umieścić w ognioodpornym naczyniu i przykryć powstałym ciastem. Piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.
Krok 4
Zrób sos waniliowy. W małym rondelku zmiel jajko i cukier, dodaj 2 łyżki mąki, szczyptę waniliny i dokładnie wymieszaj. Podgrzej mleko w osobnym pojemniku. Wlej go do masy jajecznej i umieść na kuchence. Ciągle mieszaj i gotuj, aż zgęstnieje. Włóż śmietankę do lodówki. Aby pozbyć się wszelkich grudek, przetrzyj go przez drobne sito. Plastry zapiekanki ułożyć na talerzach i obficie polać sosem.
Krok 5
Banany są również odpowiednie na świątecznym stole. Zaskocz swoich gości tym dziwacznym deserem inspirowanym Karaibami. Banany obrać, pokroić w grube plastry i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Wyciśnij sok z pomarańczy, skórkę pokrój w cienkie paski. Połącz sok pomarańczowy, skórkę, gałkę muszkatołową, ciemny rum, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową.
Krok 6
Wylej mieszankę na pokrojone owoce i umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku. Piecz 10 minut, aż się zarumienią. Banany podawaj na miseczkach deserowych, posypując każdą porcję bitą śmietaną lub kilkoma łyżkami niesmakowanego jogurtu naturalnego.
