Niezależnie od tego, czy czekasz na gości, czy po prostu chcesz rozpieszczać rodzinę, nie musisz godzinami siedzieć w kuchni. Naucz się szybko nakrywać do stołu, korzystając z szybkich przepisów i potraw dostępnych w domu.
Czy to jest to konieczne
- Przekąski:
- - gotowe tartaletki;
- - Bochenek;
- - masło;
- - ser, majonez, pasztet lub czerwony kawior.
- Na gorąco w różowym sosie:
- - 500 g mięsa mielonego, owoców morza lub kiełbasek;
- - 2 marchewki;
- - pół cebuli;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka mąki;
- - 3/4 szklanki mleka;
- - 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- - sól pieprz;
- - suszone zioła (bazylia, pietruszka, oregano, tymianek, rozmaryn).
- Deser:
- - świeże jabłka;
- - kochanie;
- - posiekane orzechy włoskie lub orzechy laskowe;
- - owoce w puszkach i świeże;
- - Orzechy sosnowe.
Instrukcje
Krok 1
Sprawdź zapasy żywności w szafkach kuchennych i lodówce. To, co tam znajdziesz, będzie podstawą dzisiejszego menu. W koszach dobrze jest mieć zapasowe puszki konserw, domowe marynaty i marynaty, sosy i owoce w puszkach, a także wszelkie produkty mięsne lub rybne.
Krok 2
Jako przystawkę podawaj kanapki lub tartaletki z różnymi nadzieniami. Może to być prosta sałatka jak ser, nasmarowana czosnkiem i łyżką majonezu. Odpowiednie jest również mięso z krewetek, zmieszane z dowolnym białym sosem i posypane szczyptą papryki.
Krok 3
Połóż kanapki na osobnym talerzu. Kromki bochenka lub białego chleba bez skórki posmarować masłem i usmażyć na patelni z obu stron. Chleb posmarować pasztetem, czerwonym kawiorem, miękkim serem. Udekoruj górę gałązką zieleni.
Krok 4
Nakryć do stołu. Zamiast obrusu użyj lnianych serwetek umieszczonych pod każdym uchwytem. Połóż pantery, na nich - talerze z przekąskami. Przygotuj szklanki do wody i szklanki do wina lub piwa. Nie zapomnij o sztućcach i papierowych serwetkach w osobnej filiżance.
Krok 5
Gdy już zjesz szybką przekąskę, postaw ją na stole i idź na ciepły posiłek. Wlej kilka łyżek oleju roślinnego na patelnię, podgrzej. Pokrój połowę cebuli w cienkie krążki i smaż na oleju na złoty kolor. Obierz dwie średnie marchewki i zetrzyj je na tarce. Umieść marchewki na patelni i dodaj dwa drobno posiekane ząbki czosnku. Smaż mieszaninę do połowy ugotowanej.
Krok 6
Na patelnię włożyć mięso mielone, koktajl z mrożonych owoców morza, małże w puszkach lub pokrojoną kiełbasę. Gotuj wszystko razem przez około 5 minut. Do mieszanki wlej trzy czwarte szklanki mleka i dodaj dwie łyżki koncentratu pomidorowego, sól i pieprz. Dodaj trochę suszonych ziół. Rozmaryn i tymianek nadają się do mięsa mielonego i kiełbasy, do owoców morza - pietruszki, oregano i bazylii. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj do miękkości. Jeśli sos wydaje Ci się zbyt rzadki, zagęść go dodając łyżkę mąki.
Krok 7
Podawaj świeżo ugotowane spaghetti lub ryż jako dodatek do mięsa lub owoców morza z różowym sosem. Podawać na podgrzanych talerzach do serwowania.
Krok 8
Na deser ugotuj pieczone jabłka. Nasmaruj formę ogniotrwałą olejem, wydrąż jabłka i wypełnij mieszanką miodu i posiekanych orzechów. Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec, aż jabłka będą miękkie. Możesz również ugotować to danie w kuchence mikrofalowej. Przed pieczeniem w nim nie zapomnij nakłuć owoców widelcem, aby nie pękły.
Krok 9
Inną opcją szybkiego deseru jest sałatka owocowa. Pokrój świeże i puszkowane brzoskwinie, jabłka, banany, ananasy i pomarańcze na małe kawałki tej samej wielkości. W głębokiej misce wymieszaj je z dwiema łyżkami płynnego miodu i taką samą ilością syropu kompotowego. Umieść miksturę w miskach do serwowania lub szklanych miskach, do każdej z nich dodaj kilka obranych orzeszków piniowych. Przed podaniem trzymaj miski w lodówce.
