Grillowany kurczak to bardzo popularny produkt. Ale nie musisz iść do sklepu i tam go kupować, bo sam możesz go ugotować.
Czy to jest to konieczne
- - kura
- - przyprawy do kurczaka
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Rozmrozić kurczaka lub kurczaka o wadze 1 - 1,5 kg, zetrzeć z mieszanką przypraw. Zawiera sól, pieprz czarny i czerwony, pietruszkę, koperek, olej roślinny, gałkę muszkatołową. Im mniejszy jest kurczak, tym mniej przypraw będzie potrzebował.
Krok 2
Zetrzyj kurczaka z sokiem z cytryny wyciśniętym z cytryny. I włóż do lodówki na pół godziny.
Krok 3
Zwiąż udka kurczaka nitką, a skrzydełka przywiąż do tułowia.
Krok 4
Następnie ułóż przyprawionego kurczaka na szpikulec i włóż do piekarnika. Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni. Umieść blachę do pieczenia na dnie piekarnika, ponieważ z kurczaka będzie kapał sok. Musisz uważać, kiedy kurczak zaczyna się gotować.
Krok 5
Gotuj przez 1-1,5 godziny, aż się ugotuje. Możesz sprawdzić gotowość nożem, ostrożnie przebijając kurczaka. O gotowości decyduje fakt, że po sprawdzeniu nożem krew nie płynie, ale lekki sok, a skórka jest złota, a nie lekka.
Krok 6
Po ugotowaniu wyjąć kurczaka i ułożyć na półmisku, lekko ostudzić. Następnie pokrój mięso, posyp ziołami. Można podawać z pieczonymi ziemniakami, grzankami, świeżymi warzywami, serem.
