Najczęściej pytanie, jak obliczyć zawartość kalorii w daniu, niepokoi tych, którzy próbują kontrolować wagę, obserwując określoną liczbę kalorii zawartych w codziennej diecie. Aby obliczyć liczbę kalorii, musisz mieć określone umiejętności i skupić się na liczbie kalorii zawartych w konkretnym produkcie.
Czy to jest to konieczne
- - tabela kalorii żywności, - kalkulator,
- - notatnik i przybory do pisania do zapisywania wyników.
Instrukcje
Krok 1
Aby obliczyć zawartość kalorii w potrawie, wymagana jest jasna znajomość wszystkich jej składników. Dlatego takie obliczenia są najłatwiejsze do wykonania w domu, ponieważ w kawiarni można obliczyć zawartość kalorii w potrawie tylko „na wiarę”, ponieważ dokładna liczba składników jest zawarta tylko w układzie menu.
Krok 2
Dokładne obliczenie kalorii polega na prowadzeniu dziennika żywności, co ułatwia uzyskanie informacji o zawartości kalorii w składniku. Aby znaleźć wartości kaloryczne żywności, możesz odwołać się do książek o gospodarce domowej lub stron oferujących kalkulator kalorii. Zasada działania jest taka sama i opiera się na zwykłej matematycznej proporcji. Uwzględnia się zawartość kalorii w 100 gramach produktu, z którego ma być przygotowane danie. Oznacza to, że jeśli mięso jest duszone z warzywami, konieczne jest zsumowanie kaloryczności masy mięsa, warzyw i oleju, na którym wszystko jest duszone. Następnie pozostaje zważyć ostateczną masę potrawy i, biorąc pod uwagę zawartość kalorii, podzielić ją przez liczbę porcji.
Krok 3
Czasami obliczenie zawartości kalorii w potrawach nie jest tak proste, jak się wydaje. Zwykły makaron co najmniej podwaja swoją objętość podczas gotowania. Zwolenników zdrowego stylu życia dręczy pytanie, jak w tym przypadku obliczyć kalorie. Wszystko jest bardzo proste: masa gotowego dania jest ważona i mierzona względem tabeli kalorii. Następnie, aby uzyskać wartość energetyczną danej porcji, pozostaje podzielić całkowitą masę przez liczbę gości.
