Przechowywanie marchewki w mieszkaniu do wiosny w przypadku braku piwnicy lub piwnicy jest dość trudne. Ale są pewne tajemnice, które pozwalają, aby ta witaminowa roślina korzeniowa trwała tak długo, jak to możliwe.
Czy to jest to konieczne
kłącza chrzanu, skórki cebuli, glina, pudełka, torebki foliowe
Instrukcje
Krok 1
Jeśli marchewek nie ma za dużo, zawiń je w plastikowe torby i włóż do lodówki. Lepiej, jeśli torby są próżniowe. Jednak tej metody przechowywania nie można brać pod uwagę, gdy roślin okopowych jest dużo i trzeba je przechowywać do wiosny.
Krok 2
W przypadku bardzo długotrwałego przechowywania marchwi w mieszkaniu istnieje taka metoda: jesienią przygotowane rośliny okopowe są ładowane do roztworu gliny o kremowej konsystencji. Następnie marchewki pokryte gliną wyjmuje się z pojemnika, suszy na słońcu do uzyskania skórki i wkłada do niezawiązanych worków polietylenowych.
Krok 3
Inna skuteczna metoda przechowywania marchwi w mieszkaniu jest następująca: weź kartony o pojemności co najmniej 10 kg, w których korzenie marchwi są ułożone w gęste rzędy. Na każde 20 marchewek przypada jedno kłącze chrzanu o długości ok. 30 cm Olejki eteryczne zawarte w korzeniu chrzanu zapobiegają powstawaniu pleśni i pleśni, ponieważ zawierają substancje o działaniu bakteriobójczym. Pudełka z marchewką i chrzanem należy umieścić w najzimniejszym miejscu w mieszkaniu. Nie pozostawiaj otwartych pojemników do przechowywania.
Krok 4
Łuski cebuli, które obficie wlewa się w rośliny okopowe marchwi, również przyczyniają się do dłuższego przechowywania tego warzywa. Łuska musi być sucha i czysta. Przechowywanie odbywa się w ciemnym miejscu, ponieważ w świetle marchewki nabierają goryczy.
Krok 5
Jeśli masz dobrze ocieplony balkon, możesz przechowywać tam marchewki w skrzynkach z mokrym piaskiem, ale upewnij się, że nie zamarzają. Jeśli nie ma balkonu, niektórzy mieszczanie wykorzystują klatki schodowe jako miejsce do przechowywania warzyw. Ale jest to możliwe w warunkach zaufania w relacjach z sąsiadami i przy braku obcych przy wejściu.
Krok 6
Niektóre gospodynie domowe wolą mielić marchewki i przechowywać je w zamrażarce. Wadami takiego przechowywania są utrata smaku i większości witamin.
