Zaletą tych sałatek jest to, że przygotowanie każdej zajmuje tylko 5-10 minut. Świetne przepisy dla gości, którzy nagle mogą życzyć Ci szczęśliwego Nowego Roku, 1 lub 2 stycznia.
Zetrzyj świeży ogórek i marchewkę na grubej tarce. Gotowaną kiełbasę kroimy w paski, a 2-3 marynowane ogórki w kostkę. Dodaj po 2 łyżki kukurydzy z puszki i groszku. Doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną solą i pieprzem.
W salaterce wymieszaj razem 150 gramów fasoli w puszkach i grzybów (bez płynu). Dodaj 100-150 gram grzanek z salami i posiekaną zieloną cebulę. Doprawić majonezem przed podaniem.
Pokrój 150 g mięsa kraba i 2 twarde pomidory w paski. Dodaj 100 gram startego sera Maasdam i wyciśnij ząbek czosnku. Wszystko wymieszaj z 50 ml majonezu.
Pokrój 250-300 gram wędzonego kurczaka na małe kawałki. Pokrój 1-2 świeże ogórki w kostkę. Posiekaj pęczek koperku i dodaj do mięsa i ogórków. Wlej tam pół słoika zielonego groszku. Dopraw do smaku.
Mały widelec kapusty (można użyć kapusty pekińskiej), 300 gram wędzonej kiełbasy i 1 świeży ogórek należy pokroić w cienkie paski. Rozgnieć kapustę rękoma, aby uzyskać miękkość. Dodaj 80-100 gramów kukurydzy, ziół i majonezu.
Posiekaj jeden lub dwa pomidory, dodaj starty ser i zioła. Dodaj tam około 100 gramów krakersów (możesz domowej roboty) i majonezu. Wymieszaj i podawaj.
Wszystkie te sałatki są bardzo smaczne, a także dobre, ponieważ nie wymagają gotowania. Odpowiednie składniki można wymieszać w zaledwie kilka minut.
