Pieczarki to najpopularniejszy grzyb na świecie. Jest bogaty w białko. Może być uprawiana na specjalnych farmach, a nawet w domu. Jako pierwsi zrobili to Francuzi 300 lat temu. W przeciwieństwie do innych grzybów leśnych można je również spożywać na surowo: np. pokroić w sałatki. Najłatwiejszy i najszybszy sposób na usmażenie grzybów na patelni.
Czy to jest to konieczne
-
- grzyby świeże lub mrożone
- olej roślinny
- Sól
- patelnia
Instrukcje
Krok 1
Opłucz świeże grzyby pod zimną wodą. Osusz delikatnie ręcznikiem, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.
Krok 2
Oddziel czapki od nóg. Pokrój w plastry zarówno te, jak i pozostałe części grzybów.
Krok 3
Energicznie podgrzej patelnię. Wlej do niego trochę oleju roślinnego. Ułóż pieczarki w małych porcjach (zapobiegnie to wydostawaniu się z nich soku). Smaż przez 7-10 minut, ciągle mieszając.
Krok 4
Posolić grzyby 2-3 minuty przed końcem gotowania.
