Na każdą przystawkę możesz gotować mięso smażone z cebulą. Można podawać z puree ziemniaczanym lub groszkiem, świeżymi warzywami, ryżem, kaszą gryczaną, makaronem. I zawsze będzie to obfite i smaczne danie. Jak usmażyć mięso z cebulą, aby było soczyste i apetyczne?
Czy to jest to konieczne
-
- 500 g mięsa;
- 3 duże cebule;
- 3 łyżki majonezu;
- olej roślinny do smażenia;
- przyprawy do wieprzowiny;
- liść laurowy;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Weź mięso wieprzowe bez kości, umyj pod bieżącą zimną wodą.
Krok 2
Pokrój mięso na małe kawałki. Włóż do rondla.
Krok 3
Obierz cebulę. Do przygotowania tego dania powinno być dużo cebuli. Cebulę pokroić w półpierścienie.
Krok 4
Posiekaną cebulę włożyć do rondla z mięsem. Wszystko wymieszaj rękami, lekko pocierając mięso i cebulę.
Krok 5
Posolić zawartość garnka. Mięso i cebulę posyp danie wieprzowe. Dodaj złamany liść laurowy. Włóż majonez do rondla i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 6
Przykryj garnek pokrywką i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby zamarynować mięso.
Krok 7
Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu. Umieść mięso i cebulę na patelni. Zredukować ciepło.
Krok 8
Smaż mięso na małym ogniu, aż pojawi się jasnobrązowa skórka, od czasu do czasu mieszając.
Krok 9
Wlej 0,5 szklanki gorącej wody na patelnię, gdy tylko mięso zbrązowieje. Doprowadzić do wrzenia, wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj do miękkości.
Krok 10
Mięso połóż na talerzu, a obok niego przystawka. Podawać na gorąco.
Smacznego!
