Płatki owsiane nie są bez powodu nazwane na cześć starożytnego rzymskiego bohatera mitycznego - Herkulesa. Są bogate w białko i wysokowartościowe tłuszcze roślinne. Talerz owsianki zapewnia do 15% dziennego zapotrzebowania na najcenniejsze składniki odżywcze. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie takiej owsianki w mleku.
Czy to jest to konieczne
-
- 2 szklanki płatków owsianych;
- 1 litr mleka;
- ½ łyżeczki Sól;
- cukier do smaku;
- 1-2 łyżeczki masło.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przesortuj płatki, aby oczyścić je z łusek, nierozdrobnionych ziaren i gruzu. W przeciwieństwie do płatków owsianych nie wymagają wstępnego przygotowania przed gotowaniem (płukania i moczenia).
Krok 2
Aby zrobić klasyczną owsiankę, zagotuj mleko, dodaj sól, cukier, a następnie dodaj płatki owsiane. Dusić na małym ogniu przez 10-15 minut, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Przygotowaną owsiankę doprawić masłem.
Krok 3
Możesz również dodać owoce, jagody, owoce kandyzowane, rodzynki, suszone śliwki, orzechy lub podawać płatki owsiane z dżemem, ale w tym przypadku gotuj bez cukru.
Krok 4
Płatki owsiane można gotować w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, napełnij je mlekiem, solą, gotuj na pełnej mocy przez 4 minuty, uważając, aby mleko nie uciekło. W tym czasie owsiankę mieszamy 2-3 razy.
Krok 5
Najczęściej na opakowaniu płatków owsianych piszą sposób jego przygotowania, z reguły odpowiada on klasycznej recepturze, różni się tylko zalecany czas gotowania. Małe płatki gotuje się przez 3-5 minut, większe - 10-15. Jeśli używasz szybko gotowanych płatków owsianych, dodaj na wszelki wypadek 1-2 minuty i określ gotowość owsianki na podstawie stopnia ugotowania płatków owsianych.
Krok 6
Ponadto owsiankę można gotować w piekarniku. Płatki owsiane wsypać do garnka, zalać przegotowanym mlekiem, dodać sól, cukier, przykryć i dusić w piekarniku 30-40 minut. Aby mleko nie wydostało się na zewnątrz, posmaruj wnętrze garnka masłem.
Krok 7
Do przygotowania płatków owsianych można używać zarówno mleka pełnego, jak i zagęszczonego, skondensowanego lub w proszku, rozcieńczonego wodą.
Krok 8
Niepasteryzowane mleko do płatków owsianych należy najpierw ugotować, lekko schłodzić, ponownie zagotować i przykryć płatkami.
Krok 9
Dla tych, którzy chcą schudnąć, owsianka jest odpowiednia jako pożywne śniadanie, ponieważ ma wysoką wartość odżywczą i nie zawiera skrobi. Ale w tym przypadku mleko należy rozcieńczyć na pół wodą, a do gotowej owsianki nie należy dodawać cukru i masła, zastępując je suszonymi owocami, orzechami itp.
