Fasola szparagowa nie jest tak powszechna wśród bogatego świata warzyw, dlatego wiele gospodyń domowych po prostu nie wie, że potrawy z nich przyrządzane są zdrowe i smaczne. Aby go przygotować, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności i zdolności, a przepisy z fasoli można urozmaicać.
Czy to jest to konieczne
-
- Czarny groszek,
- kwaśna śmietana,
- jajka,
- ser
- papryka,
- cebula,
- kukurydza,
- groszek,
- olej roślinny,
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Często można zobaczyć zalecenie, aby fasolę szparagową gotować przez 5-7 minut przed dalszym gotowaniem. W praktyce, jeśli ziarna są wystarczająco miękkie, to nie wymagają gotowania. Najłatwiejszym sposobem na ugotowanie fasoli szparagowej jest duszenie jej w sosie śmietanowym. Aby to zrobić, fasolę należy dobrze umyć, odciąć łodygi i posiekać na małe kawałki o długości 3-4 cm Nie wolno dusić całych strąków, ale nie jest to zbyt wygodne w gotowaniu i jedzeniu. Fasolę zalewa się kwaśną śmietaną rozcieńczoną wodą, solona i duszona przez 20 minut. Dowodem gotowości ziaren jest ich wystarczająca miękkość.
Krok 2
Z fasoli szparagowej, której przepisy są zróżnicowane, można zrobić omlet. Aby to zrobić, fasolę gotuje się, smaży na patelni na oleju roślinnym, a następnie wylewa jajkami, ubija do gładkości. Danie bogate w kwas foliowy gotuje się w sumie 12-15 minut. Przed wyłączeniem palnika można posypać omlet startym serem, aby na wierzchu powstała złota skórka.
Krok 3
Z fasoli szparagowej można przyrządzać gulasze warzywne. Dobrze komponuje się z papryką, kukurydzą, zielonym groszkiem i cebulą. Warzywa duszone na małym ogniu przez 30 minut. Oprócz oleju roślinnego do garnka dodaje się niewielką ilość wody, dzięki czemu warzywa są bardziej gotowane na parze i soczyste.
