Grog to słynny napój alkoholowy pochodzący z Wielkiej Brytanii. Swój wygląd zawdzięcza admirałowi Edwardowi Veronowi, który nakazał nie dawać marynarzom czystego rumu, ale rozcieńczyć go do połowy wodą. Gorący napój nazywał się grog (przydomek Verona - stary grog). Teraz dodaje się do niego cukier, sok z cytryny, miód i przyprawy.
Istnieje inna wersja wyglądu grogu. Od 1655 roku marynarze w Wielkiej Brytanii zaczęli spożywać rum, aby się ogrzać i nie chorować podczas ciężkiej pracy. Aby się zbytnio nie upić, rozcieńczali napój alkoholowy gorącą wodą.
W Rosji o grogu dowiedzieli się w XIX wieku, od razu zyskał popularność. Siła tego napoju wynosi około 20 stopni. Miłośnicy grogu wymyślili wiele przepisów, ale ten klasyczny też nie wychodzi z mody. Grog przyrządza się nie tylko z ciemnym i białym rumem, ale także z wódką, whisky, czerwonym winem lub zastąpić składnik alkoholowy herbatą.
Aby zrobić mocny napój, potrzebujesz ciemnego rumu i wody w równych proporcjach. Na 1 litr dodaj 4 łyżeczki. cukier i 1 cytryna. Najpierw gotuje się wodę w rondlu, następnie dodaje się sok z cytryny, zmniejsza się ciepło i ostrożnie wlewa się napój alkoholowy, wlewa się cukier. Następnie płyn jest stale mieszany, aż cukier się rozpuści.
Koneserzy mocnych trunków z pewnością docenią ten przepis. Na 600 ml wody potrzebujesz 0,5 litra rumu, 2 łyżki stołowe. czarna herbata, 3 groch czarny i ziele angielskie, 4 ziarna anyżu gwiazdkowatego, 5 łyżek. cukier, cynamon i gałka muszkatołowa do smaku.
Woda jest gotowana, wszystkie przyprawy, cukier i herbata są dodawane. Zmniejszyć ogień do minimum i wlać rum, pozostawić na 15 minut do zaparzenia grogu.
Kolejny niezwykły przepis na grog, który możesz zrobić w domu. Gorący napój przygotowuje się ze 120 ml brandy, 50 ml likieru, 10 g cukru, 1 cytryny, 20 g cukru pudru, wrzącej wody. Najpierw szklanka jest podgrzewana, następnie wlewa się proszek, wlewa się likier i koniak, umieszcza się plasterek cytryny i wlewa się przegotowaną wodę. Aby grog się przypalił, musisz wlać kawałek cukru z koniakiem i podpalić, włożyć do napoju.
W Rosji rum jest często zastępowany wódką podczas przygotowywania grogu. Będziesz potrzebował 0,2 litra wódki, 1 łyżka. cukier, 0,7 litra czerwonego wina, 2 łyżeczki. czarna herbata i mielony cynamon.
Najpierw parzy się herbatę, następnie filtruje, wlewa do rondla, dodaje inne produkty (z wyjątkiem cynamonu) i podgrzewa na minimalnym ogniu, ale nie gotuje. I kilka sekund przed wyłączeniem włóż cynamon, nalegaj 5 minut.
Okazuje się, że ten mocny napój można w ogóle przygotować bez alkoholu. Ale potrafi też rozweselić i rozgrzać w zimne wieczory. Wykonany jest z czarnej herbaty liściastej. Główny składnik jest nalegany, filtrowany i wlewany do rondla, do płynu dodaje się przyprawy: 4 ziele angielskie, 2 łyżeczki. cynamon, pąki 3 goździków. Podgrzewać na minimalnym ogniu przez 4 minuty, włożyć cytrynę, pokroić na 2 części, wyłączyć ogień i pozostawić na 30 minut. Rozgrzej się ponownie, dodaj 7 łyżeczek. miód i mieszaj, aż się rozpuści. Napój jest gotowy.
