Wiele osób marzy o utracie wagi na początku sezonu letniego. Jednocześnie nie wszyscy radzą sobie z chęcią pysznego jedzenia. Wiadomo, że owoce pomagają stłumić uczucie głodu, jednocześnie korzystnie wpływając na organizm. Dzieje się tak ze względu na zawartość w nich pektyn. Jabłka nie są w tym przypadku wyjątkiem.
Wpływ pektyny jabłkowej na organizm
Pektyna jabłkowa jest uważana za skuteczny naturalny środek na zaparcia. Doskonale chroni błonę śluzową przewodu pokarmowego. Jednocześnie pektyna jabłkowa spowalnia wchłanianie cukru i tłuszczów. Rezultatem jest zmniejszenie liczby spożywanych kalorii. Pektyna jabłkowa pomaga zmniejszyć głód. Wchodząc w interakcję z wodą przekształca się w rodzaj lepkiej substancji, która powoduje natychmiastowe uczucie pełności, wypełniając żołądek.
Eksperci uważają pektynę jabłkową za naturalny „porządek” ludzkiego organizmu. Należy zauważyć, że substancja ta posiada zdolność usuwania z organizmu szkodliwych substancji i trucizn: pierwiastków promieniotwórczych, jonów metali ciężkich, pestycydów, bez naruszania naturalnej równowagi bakteriologicznej.
Korzyści płynące z pektyny jabłkowej wynikają również z wpływu na metabolizm: obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia motorykę jelit, krążenie krwi, stabilizuje procesy redoks. Przechodząc z różnymi pokarmami przez jelita, pektyna jabłkowa pochłania cholesterol i szkodliwe substancje, które są wraz z nim usuwane z organizmu.
Należy zauważyć, że pektyna praktycznie nie jest wchłaniana przez ludzki układ pokarmowy, w rzeczywistości jest błonnikiem rozpuszczalnym.
Pektyna ma doskonałe właściwości wiązania jonów radioaktywnych i metali ciężkich. Dzięki temu znajduje się w diecie osób przebywających w zanieczyszczonym środowisku. Korzyści z pektyny polegają również na jej zdolności do tworzenia optymalnych warunków dla mikrobiocenozy, do wywierania działania otaczającego i przeciwzapalnego na błonę śluzową żołądka.
Używanie pektyny jabłkowej
3-4 gramy proszku pektyny jabłkowej miesza się w średniej szklance wody. Przyjmuj to rozwiązanie przed każdym posiłkiem. Bardzo ważne jest picie wystarczającej ilości płynów. Pozwoli to uniknąć niedrożności przewodu pokarmowego.
Jeśli pektynę jabłkową stosuje się w kapsułkach, należy je otworzyć przed użyciem, a zawartość również rozcieńcza się wodą.
Nie zapomnij o możliwych przeciwwskazaniach do stosowania pektyny jabłkowej. Nadmierne stosowanie tej substancji jako suplementów diety może prowadzić do zmniejszenia wchłaniania składników mineralnych (żelazo, cynk, wapń, magnez), fermentacji i wzdęć w jelicie grubym, wchłaniania białek i tłuszczów.
