Terpug to ryba morska znana z wysokiego smaku. Smak maliny można porównać do łososia czy halibuta. Istnieje wiele możliwości gotowania potraw z malin, w tym można piec w piekarniku
Czy to jest to konieczne
- 100 gramów majonez;
- sól, mielony czarny pieprz;
- suszony koperek, 0,5 łyżeczki;
- przyprawy takie jak curry, kurkuma - w razie potrzeby na czubku noża.
- cebula - 10-15 szt.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować marynatę:
Zagotować wodę (0,5L), dodać składniki: sól, mielony czarny pieprz; suszony koperek, 0,5 łyżeczki; przyprawy, gotować, schłodzić do temperatury pokojowej.
Krok 2
Kroimy rybę: usuwamy łuski i wnętrzności, odcinamy płetwy.
Możesz ugotować cały tarnik lub pokroić go na porcje.
Krok 3
Tarnik włożyć do schłodzonej marynaty i pozostawić na 1, 5 - 2 godziny.
Gotowanie cebuli - obierz i pokrój w pierścienie lub półpierścienie.
Rozgrzej jednocześnie piekarnik.
Krok 4
Wlej trochę oleju roślinnego do rondla, włóż całą przygotowaną cebulę. Powinno być wystarczająco dużo cebuli, aby całkowicie zakryć dno rondla. Nie ma co się obawiać, że taka ilość cebuli zepsuje smak potrawy, tak nie jest. W formie pieczonej zapach cebuli nie jest wyczuwalny, a zieleń skorzysta tylko z takiego sąsiedztwa.
Krok 5
Z marynaty wyjmujemy tarnik, spuszczamy wodę i wkładamy do rondla na cebulę.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200-220 gramów przez 25-30 minut.
Tak ugotowany tarnik ma bardzo delikatny smak.
