Przygotuj prawdziwą ucztę dla słodyczy na herbatę. Pachnący i bardzo apetyczny placek z rodzynkami i ryżem będzie wspaniałym śniadaniem dla całej rodziny. Jest dość szybki i łatwy do wykonania.
Czy to jest to konieczne
- Słodki placek z ryżem i rodzynkami:
- - 1,5 szklanki ryżu;
- - 1, 5 filiżanek rodzynek;
- - 1 litr mleka;
- - 220 g margaryny;
- - 4 szklanki mąki;
- - 230 g kwaśnej śmietany;
- - 4 łyżki stołowe cukier granulowany;
- - 3 jajka kurze;
- - 1 opakowanie waniliny;
- - 2 szklanki wody;
- - 1 łyżeczka Sól.
- Ciasto z ryżem, rodzynkami i suszonymi morelami:
- dla testu:
- - 70 ml świeżej śmietany;
- - 30 g masła;
- - 170 ml kefiru;
- - 2 jajka;
- - 1 łyżeczka Sól;
- - 220 g mąki.
- Na nadzienie smakowe:
- - 120 g ryżu;
- - 70 g rodzynek;
- - 70 g suszonych śliwek;
- - 70 g suszonych moreli;
- - 1, 5 łyżek. Sahara;
- - 60 g masła;
- - 1 łyżeczka Sahara.
- Ciasto z ryżem, rodzynkami i twarogiem:
- - 1 szklanka ryżu;
- - 1 szklanka twarogu;
- - 3 jajka;
- - 0,5 szklanki cukru;
- - 4 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- - 3 łyżki. mąka;
- - wanilina;
- - 80 g rodzynek;
- - 80 g żurawiny (mrożonej);
- - mały wabik.
Instrukcje
Krok 1
Słodkie ciasto z ryżem i rodzynkami
Roztop margarynę, wymieszaj ze śmietaną i mąką. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 60 minut. Przygotuj aromatyczne nadzienie. Ryż dokładnie umyć i zagotować w mleku i wodzie. Opłucz rodzynki, zalej gorącą wodą. Po ugotowaniu połóż go na ryżu. Następnie wlej do niego cukier, sól i cukier waniliowy. Niech mieszanina lekko ostygnie i dodaj jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Delikatnie rozwałkuj ciasto na prostokątną warstwę, kształt powinien nieznacznie przekraczać rozmiar blachy do pieczenia. Połóż to, zrób małe boki. Są potrzebne, aby nadzienie nie dotykało ścian blachy do pieczenia. Wstępnie nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Na wierzch ciasta połóż ryż, delikatnie rozprowadź na całej powierzchni. Piekarnik nagrzać do 180°C, ciasto piec około 45 minut. Następnie wyjmij z piekarnika. Pokrój na małe kawałki i podawaj.
Krok 3
Ciasto z ryżem, rodzynkami i suszonymi morelami
Przygotuj ciasto do pieczenia. W misce połącz kefir, śmietanę, masło. Następnie dodaj jajka i mąkę, sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przygotuj nadzienie. Ugotuj ryż do połowy ugotowanego i ostudź. Suszone śliwki, suszone morele i rodzynki dokładnie umyć. Następnie w osobnej misce wymieszaj ryż z suszonymi owocami, dodaj cukier, masło i sól.
Krok 4
Ciasto rozwałkować na jedną podłużną warstwę. Umieść nadzienie z jednej strony i ostrożnie przykryj wierzch drugą. Połóż ciasto na blasze do pieczenia (posmaruj je olejem roślinnym), posyp cukrem, jeśli chcesz. Piekarnik nagrzać do 180°C, piec 50 minut. Apetyczny placek z ryżem, rodzynkami i suszonymi morelami jest gotowy.
Krok 5
Ciasto z ryżem, rodzynkami i twarogiem
W małej miseczce ubij jajka i cukier. Posyp ryżem i świeżym twarogiem. Zagotuj ryż. Następnie dodaj tam śmietanę, mąkę, żurawinę i rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś dostać gęste ciasto. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż tam przygotowaną masę, posyp kaszą manną na wierzchu.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Ciasto pieczemy około 50 minut. Użyj wykałaczki, aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe. Zrób kilka nakłuć ostrożnie. Powinien pozostać suchy. Ciasto podawaj z ryżem, rodzynkami i twarogiem z ulubionym dżemem. Do przygotowania wybranego ciasta możesz użyć dowolnych jagód.
