Podrażnienie wynikające z krojenia czerwonej papryki może znacząco zatruć życie początkującego kucharza. Poznaj 7 prostych sposobów na szybkie pozbycie się dyskomfortu!
Jak radzić sobie z oparzeniami czerwonej papryki
Pierwsze miejsce na naszej liście zajmuje. Tłuszcze, z których się składa, rozpuszczają kapsaicyny – alkaloidy zawarte w ostrych papryczkach, które powodują uczucie pieczenia. Dlatego przed pracą smaruj ręce kroplą oleju. Jeśli problem już się pojawił, spróbuj po prostu natrzeć olejem płonący obszar.
Może być stosowany podobnie jak olej. Nawiasem mówiąc, te produkty mogą być stosowane, jeśli poparzyliśmy sobie gardło pieprzem – wtedy do listy należy dodać również lody.
Również alkohol pomoże poradzić sobie z kapsaicyną: co więcej, zrobi to najczęstsza wódka, a nawet bimber!
Jeśli oparzenie jest bardzo lekkie, spróbuj umyć ręce. Ostra papryka wydziela „ostre” olejki, a substancje zawarte w większości nowoczesnych środków je neutralizują. Ale mydło tylko pogorszy sytuację!
Jeśli z jakiegoś powodu nie masz pod ręką płynu do mycia naczyń, użyj sody oczyszczonej. Dodaj do niego wodę, aby uzyskać gęstą mieszankę i nałóż na oparzenia, aż wyschnie.
Ale doskonale poradzi sobie nawet z bardzo silnym uczuciem pieczenia - wystarczy natrzeć w dłonie plasterkiem tego jasnego cytrusa!
Zajrzyj do swojej apteczki - na pewno jest. Wymieszaj z wodą (5:1) i zanurz ręce w wannie z mieszanką.
Głód to przede wszystkim sygnał z organizmu o zachodzących w nim procesach fizjologicznych i reakcjach biochemicznych. Czujesz głód, gdy spada poziom cukru we krwi, a mózgowy ośrodek kontroli apetytu zostaje o tym poinformowany. Kiedy nadmiernie ograniczasz się podczas surowej diety, głód staje się twoim wiernym towarzyszem
Nie ma nic złego w chęci dobrego i smacznego jedzenia. Czasami jednak to pragnienie staje się obsesją. Naucz się prostych sposobów na walkę ze zwiększonym apetytem. 1. Chciałbym zacząć od tego, że tych, którzy lubią diety, najczęściej łapią „zhora”
Sałatki to jedne z najprostszych i zarazem oryginalnych dań. Przygotowanie sałatki jest czasem o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Wystarczy dokładnie ocenić składniki, które są pod ręką. Jeśli masz czerwoną paprykę i słoik zielonego groszku, możesz zaskoczyć domowników pyszną i satysfakcjonującą sałatką
Dmuchane bułeczki z ricottą i pieczoną czerwoną papryką można podawać z zupami, są świetną alternatywą dla zwykłego pieczywa. Dodatkowo bułki te można wykorzystać jako przekąskę. Czy to jest to konieczne Składniki na 10-12 bułek:
Wspaniała zimna przystawka warzywna o umiarkowanie ostrym smaku i pysznym aromacie. Czy to jest to konieczne - 335 g czerwonej papryki (słodkiej); - 415 g bakłażana; - 75 ml oleju roślinnego; - 18 g czosnku; - Sól; - 215 g pietruszki i kolendry
