Lody to jeden z najpopularniejszych smakołyków latem. I nie jest to zaskakujące, bo doskonale chłodzi w upale. Każdy może zrobić lody w domu, przysmak na bazie świeżo wyciśniętego soku okazuje się szczególnie smaczny.
Najłatwiejszy i najszybszy sposób na zrobienie lodów z soku
Weź dwie torby (trzeba użyć bardzo mocnych toreb), z których jedna jest nieco większa od drugiej. Wlej szklankę świeżo wyciśniętego soku do mniejszej torebki i zawiąż ją, w większej torebce wlej kilka szklanek drobnego lodu i jedną szklankę gruboziarnistej soli i włóż tu torebkę soku.
Zawiąż worek i zacznij energicznie potrząsać strukturą, aż sok stwardnieje. Zajmuje to nie więcej niż trzy minuty. Lody z sokiem są gotowe, teraz możesz je włożyć do wazonów i udekorować listkami mięty.
Lody „Soczyste”
Do przygotowania tych lodów potrzebujesz:
- 250 ml śmietanki (35% tłuszczu);
- trzy łyżki skondensowanego mleka;
- 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku;
- 50 g czekolady.
Najpierw schłódź śmietankę (trzymaj ją w zamrażarce przez około 15 minut), a następnie zacznij ją ubijać. Jak tylko ich objętość podwoi się, dodaj skondensowane mleko i sok, wszystko dokładnie wymieszaj. Masę umieścić w specjalnym pojemniku i wstawić do zamrażarki na 4 godziny.
Aby lody były bardziej delikatne, należy co pół godziny wyjmować pojemnik z zamrażarki i ubijać w nim masę. Gdy przysmak będzie gotowy, włóż go do wazonów i udekoruj startą czekoladą.
