Napój owocowy to zdrowy orzeźwiający napój z soku jagodowego z dodatkiem cukru i wody. Napoje owocowe powstają głównie z dzikich jagód, ale napoje owocowe są również smaczne z soku z innych jagód. Do przygotowania napoju owocowego można używać zarówno świeżych jagód, jak i mrożonych, odpowiedni jest nawet dżem jagodowy. Cukier w napoju owocowym można zastąpić miodem, zwiększając w ten sposób korzyści płynące z napoju. Ten wszechstronny napój jest dobry zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Można go pić codziennie, zabrać ze sobą do natury, a nawet podawać na świąteczny stół.
Sok żurawinowy z miodem
Wypłucz sto pięćdziesiąt gramów świeżej żurawiny, zmiel je w blenderze, zalej litr wrzącej wody. Połóż jagody z wodą na ogniu i gotuj przez pięć do siedmiu minut. Odcedź napój, dodaj dwie łyżki miodu i wstaw do lodówki. Sok żurawinowy z miodem jest gotowy do spożycia. Ten napój jest szczególnie przydatny w zapobieganiu przeziębieniom w okresie jesienno-zimowym.
Zimowy napój owocowy
Umieść durszlak w rondlu z wrzącą wodą i umieść każdą szklankę mrożonych czarnych porzeczek i jagód w durszlaku. Po rozmrożeniu jagód wymieszaj je łyżką i wyciśnij sok. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj sto gramów cukru pudru i wymieszaj. Zimowy napój owocowy podawać schłodzony. Ciasto pozostałe po przygotowaniu napoju owocowego można wykorzystać do napełniania ciast.
Sok z borówki brusznicy
Opłucz sto dwadzieścia gramów borówki brusznicy, zetrzyj blenderem. Do litrowego szklanego słoika wrzuć dwie łyżki cukru, borówki, dwa lub trzy listki mięty i napełnij słoik wrzącą wodą. Zamknij słoik pokrywką i zawiń ręcznikiem. Pozostaw napój do zaparzenia przez cztery godziny. Po określonym czasie odcedź napój owocowy. Zdrowy sok z borówki brusznicy jest gotowy do spożycia.
Napój owocowy z czarnej porzeczki
Do emaliowanego garnka z litrem wrzącej wody dodaj szklankę „surowego” dżemu z czarnej porzeczki. Gotuj mieszaninę przez pięć minut, odcedź. Wlej schłodzony sok z czarnej porzeczki do karafki i ciesz się zdrowym orzeźwiającym napojem.
