Co To Jest Napój Gazowany?

Co To Jest Napój Gazowany?
Co To Jest Napój Gazowany?

Wideo: Co To Jest Napój Gazowany?

Wideo: Co To Jest Napój Gazowany?
Wideo: Co napoje gazowane robią z kobietą? 2024, Marsz
Anonim

W amerykańskich filmach często można zobaczyć, jak bohater pije wodę sodową z butelki, chwaląc ją. W rzeczywistości soda to nic innego jak… zwykła soda wytworzona ze standardowej sody oczyszczonej.

Co to jest napój gazowany?
Co to jest napój gazowany?

Soda rozumiana jest jako rodzaj napoju bezalkoholowego stworzonego na bazie napoju mineralnego lub smakowego nasyconego specjalnymi minerałami i dwutlenkiem węgla. Woda gazowana jest stosowana jako lekarstwo od VII-VIII wieku p.n.e. W pismach Hipokratesa można znaleźć cały poświęcony jej rozdział, w którym naukowiec radzi nie tylko ją pić, ale także brać całe kąpiele z wodą mineralną.

Po raz pierwszy Joseph Priestley z Wielkiej Brytanii był w stanie stworzyć sztucznie gazowaną wodę. W 1767 przeprowadził serię eksperymentów z gazem uwalnianym podczas fermentacji piwa. A w 1770 r. Pochodzący ze Szwecji Tobern Bergman, na podstawie eksperymentów Priestleya, stworzył specjalistyczny aparat - saturator, który umożliwiał dodawanie dwutlenku węgla i innych minerałów do zwykłej wody.

Trzynaście lat później w Wielkiej Brytanii rozpoczęto przemysłową produkcję wody mineralnej i gazowanej. Przedsiębiorca Jakob Schwepp na podstawie wynalazku Bergmana wynalazł urządzenie pozwalające na nasycanie wody minerałami na skalę przemysłową. Produkcja tej wody była bardzo kosztowna, więc na początku XIX wieku do jej produkcji używano sody oczyszczonej. Tak pojawiła się nazwa „soda”. Nowość wzbudziła duże zainteresowanie Brytyjczyków i wkrótce zaczęli rozcieńczać napoje alkoholowe sodą. Schwepp widząc rosnącą popularność napoju stworzył własną firmę, której znakiem rozpoznawczym stał się znany Schweppes.

W Stanach Zjednoczonych sodę sprzedawano i nadal sprzedaje się w butelkach, podczas gdy w innych krajach spożywa się ją z automatów w kawiarniach i różnych barach. Do 1917 roku woda gazowana była uważana za los dżentelmenów, nazywali ją seltzer, ponieważ czerpali ją ze źródła Niedersselters.

Zalecana: