Ten popularny koktajl pojawił się na Kubie w latach dwudziestych ubiegłego wieku. Niskoalkoholowy lub bezalkoholowy napój o orzeźwiającym smaku mięty jest tym, czego potrzebujesz w upalny dzień na plaży. Ponadto mojito jest hitem imprez towarzyskich, dzięki eleganckiemu wyglądowi i egzotycznemu smakowi.
Czy to jest to konieczne
- Dla mojito:
- - 10 g świeżej mięty;
- - 10 g cukru trzcinowego;
- - 1 limonka;
- - 80 ml lekkiego rumu;
- - 400 ml toniku;
- - kruszony lód.
- Dla bezalkoholowego mojito:
- - 10-15 g mięty;
- - pół limonki;
- - 200 ml sody;
- - kruszony lód.
- Kubańskie mojito:
- - 1,5 łyżeczki brązowy cukier;
- - 0,5 limonki;
- - 30 ml lekkiego rumu (Habana Club lub Ron Varadero);
- - 3 duże gałązki świeżej mięty;
- - woda sodowa (tonik);
- - kruszony lód;
- - niska szeroka szyba.
- Dla królewskiego mojito:
- - 50 ml białego rumu;
- - 30 ml wytrawnego wina musującego;
- - 25 ml syropu cukrowego
- - 20 g limonki;
- - 3 g mięty;
- - 200 g kruszonego lodu;
- Do dekoracji:
- - 1 limonka;
- - 1 g mięty.
- Truskawkowe mojito:
- - 50 ml białego rumu;
- - 15 ml syropu cukrowego;
- - 100 ml sody;
- - 30 g limonki;
- - 80 g truskawek;
- - 5 g mięty;
- - 250 g kruszonego lodu.
- Do przybrania:
- - 10 g truskawek;
- - 1 g mięty.
Instrukcje
Krok 1
Mojito
Limonkę umyć, podzielić na połówki, każdą połówkę na cztery ćwiartki. Umyj i osusz miętę, oddziel liście od łodyżek, włóż miętę, osiem plasterków limonki, 10 g cukru do moździerza i rozgnieć tłuczkiem, aby sok z limonki i mięty się rozpuścił. Do szklanki wsypać puree z mięty i limonki, zasypać kruszonym lodem, dodać 80 ml rumu, uzupełnić tonikiem, wymieszać i wlać do szklanek.
Krok 2
Mojito bezalkoholowe
Weź wysoką szklankę, umyj i drobno posiekaj miętę, umyj i pokrój połowę limonki, włóż miętę i limonkę do szklanki, dodaj cukier, dokładnie zetrzyj. Do szklanki wlej drobno pokruszony lód i dodaj wodę sodową, wymieszaj. Na powierzchnię napoju wyłożyć trzy listki mięty, na słomce położyć półokrągły plasterek limonki, do szklanki włożyć słomkę.
Krok 3
Kubańskie mojito
Wsyp cukier do szklanki, umyj limonkę, pokrój połowę limonki na dwie ćwiartki i wyciśnij sok do szklanki rękoma, ważne, aby zrobić to od razu, aby cukier zaczął się rozpuszczać. Skórkę limonki umieść w szklance. Umyj i osusz miętę, umieść na wierzchu limonki, rozgnieć tłuczkiem lub widelcem, mięta powinna zacząć mocno pachnieć.
Krok 4
Wlej pół szklanki kruszonego lodu, uzupełnij rumem, a następnie wodą sodową. Podawaj udekorowane plasterkiem limonki i gałązką mięty.
Krok 5
Królewski mojito
Do szklanki włożyć 6 listków mięty i wlać sok z ćwiartki limonki, szklankę napełnić pokruszonym lodem do góry. Uzupełnij 25 mililitrami syropu cukrowego, 50 mililitrami białego rumu, 30 mililitrami wytrawnego wina musującego. Mieszaj delikatnie łyżką do koktajli. Dodaj więcej pokruszonego lodu, udekoruj krążkiem limonki i gałązką mięty
Krok 6
Truskawkowe mojito
Umyj miętę, limonkę i truskawkę. Do szerokiej szklanki wrzuć 10 listków mięty, 3 ćwiartki limonki i 5 truskawek. Wlej syrop cukrowy, dokładnie zmiażdż mieszankę, aby sok z limonki i mięta pachniały. Dodaj pokruszony lód, wlej rum i sodę, wymieszaj, podawaj, udekoruj listkami mięty i całą truskawką.
