Jabłka są szeroko rozpowszechnionymi i niedrogimi owocami. Można je spożywać oddzielnie od innych produktów lub przyrządzać na ich bazie w różnych deserach. Jedną z opcji prostego i szybkiego dania ze słodkiej herbaty są pieczone jabłka z różnymi dodatkami.
Czy to jest to konieczne
-
- 4 duże jabłka;
- olej roślinny.
- Do nadzienia orzechowo-owocowego:
- 3 łyżki orzechy;
- 3 łyżki każda rodzynki białe i czarne;
- 100 g daktyli;
- 3 łyżki kochanie;
- szczypta cynamonu.
- Do nadzienia twarogowego:
- 150 g twarogu;
- 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- 2 łyżki stołowe Sahara;
- 1-2 brzoskwinie;
- szczypta waniliny.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz odpowiednie jabłka do pieczenia. Najlepiej nadają się odmiany zielone - gęste, soczyste owoce o kwaśnym smaku. Luźne jabłka po upieczeniu mogą tracić swój kształt. Owoce do wypieku powinny być równomiernie dojrzałe, bez tuneli czasoprzestrzennych i ciemnych plam.
Krok 2
Umyj dokładnie wybrane owoce. Jeśli kupiłeś je w sklepie lub na targu, a nie zbierałeś we własnym ogrodzie, myj je pędzlem - takie jabłka można pokryć specjalnymi związkami, aby nadać im prezentację. Następnie osusz owoce i ostrym nożem wytnij twardy rdzeń z pestkami.
Krok 3
Przygotuj nadzienie na jabłka. Może być bardzo różnorodny. W przypadku nadzienia owocowo-orzechowego namocz mieszankę białych i czarnych rodzynek w wodzie przez pół godziny. Umieść w robocie kuchennym. Wlej do niego obrane orzechy - orzechy włoskie, orzechy nerkowca lub migdały. Aby uzyskać bogatszy smak, można je wstępnie usmażyć na patelni lub w piekarniku. Dodaj pozbawione pestek daty. Zmiel mieszankę orzechowo-owocową i dodaj do niej trochę mielonego cynamonu.
Krok 4
Alternatywnym nadzieniem może być twarożek. Weź świeży ziarnisty twarożek, zetrzyj go ze śmietaną i cukrem na pastę. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę mleka lub śmietanki. Drobno posiekaj brzoskwinie i wymieszaj z powstałą masą twarogową. Dodatkowo możesz dodać do niego wanilinę na czubku noża.
Krok 5
Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną oleju roślinnego. Na wierzchu ułóż jabłka, a następnie wypełnij je nadzieniem z rodzynek i orzechów. Aby nie dopuścić do poparzenia skórki, owoce można zawinąć w folię, pozostawiając na wierzchu otwór. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż jabłka będą miękkie. Nie dodawaj od razu nadzienia twarogowego. Najpierw gotuj owoce przez 15 minut, a następnie włóż do nich twarożek i przygotuj. Zamiast piekarnika owoce można upiec w kuchence mikrofalowej, ale nie dłużej niż 10 minut i bez folii.
