Cranahan to szkocki deser. Zasadniczo ten przysmak podawany jest na wszelkiego rodzaju uroczystościach, na przykład na weselu. Proponuję zrobić to na śniadanie. Jest całkiem satysfakcjonujący i smaczny.
Czy to jest to konieczne
- - płatki owsiane - 1 szklanka;
- - cukier - 3 łyżki;
- - mięta - 1 pęczek;
- - miód - 3 łyżki;
- - krem - 50 ml;
- - maliny - 100 g.
Instrukcje
Krok 1
Nasmaruj czystą, suchą patelnię oliwą z oliwek i posyp ją płatkami owsianymi. Postaw na kuchence i gotuj przez 10 minut, cały czas mieszając. Należy pamiętać, że do przygotowania kranahanu nie należy używać płatków owsianych błyskawicznych.
Krok 2
Po upływie 10 minut dodaj łyżkę cukru pudru do smażonej na patelni owsianki. Najlepiej dostosować ilość do swoich upodobań. Powstałą mieszaninę gotuj, ciągle mieszając, aż płatki się skarmelizują.
Krok 3
Dokładnie spłucz miętę, a następnie pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Następnie weź kilka listków z pęczka i zmiel je, mieszając z łyżką cukru pudru za pomocą blendera.
Krok 4
Otrzymaną masę miętowo-cukrową nałożyć na karmelizowane płatki owsiane. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno.
Krok 5
Twaróg włożyć do osobnej, dość głębokiej miski i posypać śmietaną. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż twaróg stanie się ziarnisty. Gdy to nastąpi, wstrzyknij go do reszty masy. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką.
Krok 6
Rozłóż powstałą masę w miskach lub szklanych szklankach. Na wierzch posyp miodem. Deser można również udekorować niewielką ilością karmelizowanych płatków owsianych, jagód i pozostałej mięty. Cranahan jest gotowy!
