Sałatka Obsession przygotowana jest ze śledziem i burakiem. Ułóż to warstwami. Czy to nie wygląda na nic? Ten przepis będzie dobrą alternatywą dla „Śledź pod futrem”, również pięknie wygląda, może ozdobić każdy świąteczny stół, a kilka dodatkowych składników dodaje mu specjalnego smaku, który odróżnia sałatkę „Obsesja” od „Śledź pod futro.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 1 śledź;
- - 150 g twardego sera;
- - 4 ziemniaki;
- - 1 cebula;
- - 1 burak;
- - 1 marchewka;
- - 7 ząbków czosnku;
- - świeże zioła, sól, majonez.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz ziemniaki i buraki, zagotuj, ostudź i obierz.
Krok 2
Śledzie obieramy, usuwamy wszystkie kości, staramy się wybierać nawet małe kości, aby nie przyciemniały posiłku. Filet pokroić w cienkie plasterki.
Krok 3
Przygotuj wszystkie składniki, połóż je na osobnych talerzach, aby później wygodnie było układać warstwami. Zetrzyj ziemniaki, posol do smaku, wymieszaj z majonezem.
Krok 4
Buraki nacieramy na dużej tarce. Ząbki czosnku obrać, zmiażdżyć, wymieszać z burakami, posolić, dodać majonez.
Krok 5
Ser też natrzyj. Surowe marchewki obrać, opłukać, natrzeć drobną tarką. Sól, również wymieszaj z majonezem.
Krok 6
Teraz nadszedł czas, aby zebrać sałatkę warstwami. Najpierw włóż ziemniaki, potem buraki. Dalej jest śledź.
Krok 7
Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie, ułożyć na śledziu.
Krok 8
Na koniec rozłóż marchewki. Wierzch udekoruj startym serem. Wyjmij sałatkę „Obsession” i zanurz ją w lodówce na pół godziny. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami, pióra zielonej cebuli będą wyglądały bardzo pięknie na wierzchu sałatki.
