Kształt i wielkość owocu pomelo bardzo przypomina piłkę do gry w plażową piłkę ręczną lub siatkówkę. Dlatego jeśli masz ochotę włożyć go do dłoni, podrzucić i złapać jak piłkę, nie jest to zaskakujące. Ten egzotyczny owoc przyciąga uwagę nabywcy swoim wybrzuszonym kształtem, błyszczącą skórką i radosnym słońcem.
Instrukcje
Krok 1
Pod błyszczącą skórką i filmami tego owocu znajduje się smaczny i zdrowy miąższ. Aby nie zawieść się w swoich oczekiwaniach, musisz umieć wybrać dobre pomelo. Jego skórka jest zwykle żółtawa, ale spotyka się również owoce o zielonkawej skórce. Kolor ten nie oznacza, że owoc jest jeszcze niedojrzały, jest to cecha charakterystyczna specjalnej odmiany pomelo. Różnica w smaku jest niewielka, chociaż prawdopodobnie żółtawe okazy będą dla ciebie słodsze i bardziej soczyste.
Krok 2
Miąższ wewnątrz owocu ma kolor czerwony, ale najczęściej jest jasnożółty. Wyciskanie soku z ciężkich plastrów pomelo jest dość trudne. Do świeżo wyciśniętego soku najlepsze są grejpfruty i pomarańcze. Dlatego dla tych, którzy po raz pierwszy spotkają pomelo, często przynosi to rozczarowanie, ponieważ ten owoc w momencie zakupu jest dość ciężki (może osiągnąć kilogram lub więcej), a gdy go pokroisz, odkryjesz, że pod bardzo grubą warstwą ze skórki ten owoc ma tak mało jadalnego miąższu… Mimo tej cechy pomelo jest bardzo cennym owocem. Zawiera bardzo mało kalorii i, jak wielu twierdzi, jest w stanie spalać tłuszcz, co jest szczególnie ważne dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Ponadto zawiera potas, magnez, witaminy B i C. A naukowcy z Chin odkryli odmładzające działanie tych słonecznych owoców, jednak pod warunkiem, że do tego trzeba codziennie jeść kilka kilogramów pomelo.
Krok 3
Jak wszystko niezwykłe i ekstrawaganckie, pomelo jest dość kapryśnym owocem i jest bardzo wrażliwy na niskie temperatury. Dlatego wybierając pomelo w sklepie spożywczym lub supermarkecie, przyjrzyj się mu uważnie. Jeśli znajdziesz paski (nawet małe) w postaci rozbieżnych bordowych pierścieni, lepiej nie brać tego owocu. Upewnij się, że na powierzchni skórki nie ma głębokich bordowych wgłębień. Jeśli je znajdziesz, możesz być zaskoczony, jakie fantazyjne wzory mogą tworzyć te plamy. Z artystycznego punktu widzenia ten okaz może mieć wyjątkową wartość, ale nie jest to produkt użyteczny. Ponieważ jego zaburzenie, takie jak cętkowanie, już zaczęło pożerać produkt. Dlatego w tym przypadku lepiej odmówić zakupu pomelo.
Krok 4
Zwróć także szczególną uwagę na wierzch owocu. Naciśnij lekko opuszką kciuka. Pożądane jest, aby ten obszar był tak twardy jak sam owoc. Jeśli jest trochę miękkości i nie ma śladów uszkodzeń skórki, ten okaz będzie smakował znacznie lepiej niż zwykły owoc o twardej powierzchni. Ale jeśli skórka w górnej części pomelo jest łatwo ściskana, oznacza to już obecność w niej wewnętrznej zgnilizny.
Krok 5
Każde pomelo jest zwykle pakowane za pomocą specjalnej maszyny do napełniania w drobną siatkę. Zdjąć siatkę i wcześniej dokładnie wypłukać owoce, ponieważ skórka jest zwykle traktowana różnymi preparatami (np. woskiem), aby zapewnić lepszą konserwację.
Krok 6
Jak używać pomelo inaczej niż je jeść? Owoce można wykorzystać do dekoracji stołu, użyć do sałatek lub deserów. Owoc ten doskonale nadaje się jako przekąska do słabych napojów, np. dobrego szampana. Może również służyć jako składnik słodkich i słonecznych koktajli. Ale oczywiście najlepiej stosować go w naturalnej postaci, napełniając organizm witaminami, słońcem i dobrym samopoczuciem.
