Jajja stateha to tureckie danie. Przetłumaczone z tureckiego jako „zapiekanka z kurczaka”. Zapiekankę z kurczaka można nazwać zdrową i nieszkodliwą dla sylwetki. Rezultatem jest bardzo satysfakcjonujący obiad lub kolacja.
Czy to jest to konieczne
- - 2 piersi z kurczaka
- - 1 cebula
- - 6-8 jaj
- - 3 ząbki czosnku
- - 1 pęczek pietruszki
- - 2-3 liście laurowe
- - sól, pieprz do smaku
- - olej roślinny
- - zielone oliwki
- - 100 g twardego sera
Instrukcje
Krok 1
Najpierw zetrzyj cebulę i czosnek na masę przypominającą owsiankę. Posiekaj pietruszkę.
Krok 2
Wlej olej roślinny na patelnię i włóż piersi z kurczaka, na wierzch mieszankę cebuli i czosnku, pieprz, sól do smaku. Dodaj pietruszkę, liść laurowy, dodaj trochę wody i podpal.
Krok 3
Dusić, aż cebula będzie całkowicie gładka. Dodaj wodę, aby całkowicie przykryć zawartość patelni. Przykryj i gotuj przez 20-25 minut. Pamiętaj, aby uwolnić całą parę przed otwarciem pokrywki.
Krok 4
Schłodzić kurczaka i rozerwać na włókna. Zetrzyj ser i połóż go na kurczaku, jeśli chcesz, możesz dodać oliwki.
Krok 5
Jajko ubić trzepaczką, posolić do smaku i wszystko dokładnie wymieszać, wlać do naczynia do pieczenia. Rozłóż równomiernie na powierzchni i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 45-50 minut.
