Zgadzam się, że zawsze chcesz poświęcić minimum czasu na przygotowanie pysznego przysmaku. Proponuję zrobić czekoladową bułkę bananową. Świetnie smakuje i szybko się gotuje.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 6 szt;
- - cukier - 6 łyżek;
- - kakao - 3 łyżki;
- - soda - 1/2 łyżeczki.
- Nadzienie:
- - mleko - 200 g;
- - mąka - 2 łyżki;
- - masło - 250 g;
- - jajka - 1 szt.;
- - kakao - 2 łyżki;
- - cukier puder - 4 łyżki;
- - cukier waniliowy - 8 g;
- - banany - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Podczas rozbijania jajek oddzielaj białka od żółtek i umieszczaj je w różnych naczyniach. Połącz żółtka z cukrem granulowanym i dokładnie ubijaj przez 10 minut. Następnie do powstałej masy dodaj sodę i kakao w proszku, a także ubite białka do uzyskania gęstej piany. Po wymieszaniu mieszanki do uzyskania gładkości wyrobić ciasto.
Krok 2
Ułóż ciasto na blasze do pieczenia, ale najpierw posmaruj je olejem i przykryj papierem do pieczenia, czyli pergaminem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez 7-10 minut. Gdy ciasto będzie gotowe, połóż je na namoczonym wcześniej w wodzie ręczniku i zawinąć jak bułkę.
Krok 3
Wymieszaj razem mąkę i mleko. Wlej tę mieszankę do rondla i na małym ogniu. Gotuj, aż stanie się gęsty. Gdy to nastąpi, dodaj do niego jedno jajko kurze. Dobrze wymieszaj i ostudź. Następnie dodaj tam roztopione masło i ponownie wymieszaj masę.
Krok 4
Masę mleczną podzielić na 2 nierówne części w proporcji 60:40. Do mniejszego dodaj cukier waniliowy, a do drugiego kakao w proszku. W ten sposób otrzymujesz jednocześnie dwa kremy - czekoladowy i waniliowy.
Krok 5
Rozwiń schłodzoną skórkę i nałóż na nią krem waniliowy i 1/2 części kremu czekoladowego. Następnie na tę masę połóż obrane banany, jak najbardziej. Zwiń ponownie w kształt rulonu.
Krok 6
Udekoruj przyszły deser pozostałym kremem czekoladowym. Na wierzchu posyp kakao w proszku. W tej formie trzymaj naczynie w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Czekoladowa bułka bananowa jest gotowa!
