Kotlety można zrobić nie tylko z mięsa. Proponuję zrobić je z soczewicą z sosem z granatów. Szczególnie polubią je osoby monitorujące dietę lub odchudzające się.
Czy to jest to konieczne
- - soczewica zielona - 0,5 szklanki;
- - cebula - 2 szt.;
- - ziemniaki - 1 szt.;
- - sok z granatów - 1 szklanka;
- - olej roślinny;
- - posiekana kolendra - 1 łyżeczka;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
W przypadku soczewicy wykonaj następujące czynności: Włóż je do miski i zalej zimną wodą. W tym stanie powinna pozostać przez pół godziny. Obierz ziemniaki i 1 cebulę i pokrój na duże kawałki. Odcedź z kubka z soczewicą i zmiel go. To samo zrób z posiekanymi ziemniakami i cebulą. Połącz wszystkie trzy produkty, dodaj do nich łyżkę oleju roślinnego, a także sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Tak więc okazało się mięso mielone.
Krok 2
Z mięsa mielonego robimy kotlety i smażymy na patelni na złoty kolor, czyli przez 5 minut i z każdej strony. Najpierw musisz je ugotować na dużym ogniu, a następnie na średnim.
Krok 3
Obierz i posiekaj drugą cebulę. Weź rondel i wlej do niego sok z granatów. Należy go podgrzać, a następnie dodać do niego posiekaną cebulę i kolendrę. Nie zapomnij też posolić i popieprzyć tej mieszanki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przykryj sos z granatów i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Kotlety z soczewicy z sosem z granatów gotowe!
