Jak Gotować Manti Bez Kuchenki Płaszczowej

Spisu treści:

Jak Gotować Manti Bez Kuchenki Płaszczowej
Jak Gotować Manti Bez Kuchenki Płaszczowej

Wideo: Jak Gotować Manti Bez Kuchenki Płaszczowej

Wideo: Jak Gotować Manti Bez Kuchenki Płaszczowej
Wideo: БЕЗ МАНТОВАРКИ сочные Манты и почему я раньше так не готовила!? 2024, Marsz
Anonim

Manty to azjatyckie danie. To rodzaj gotowanych na parze woreczków z ciasta z mielonym mięsem i warzywami. Zwykle gotuje się je w specjalnym wielopoziomowym garnku do gotowania lub w podwójnym kotle. Chociaż niektóre gospodynie domowe obywają się bez takich urządzeń.

Jak gotować Manti bez kuchenki płaszczowej
Jak gotować Manti bez kuchenki płaszczowej

Czy to jest to konieczne

  • Do wypełnienia:
  • - 500 g mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowa);
  • - duża cebula;
  • - 2-3 ząbki czosnku;
  • - 3-4 średnie ziemniaki;
  • - przyprawy (sól, pieprz czarny, papryka)
  • - pęczek świeżego koperku;
  • - pęczek świeżej zielonej cebuli.
  • Dla testu:
  • - 1 jajko;
  • - szczypta soli;
  • - 1 łyżka. l. olej roślinny;
  • - 1 łyżka. woda;
  • - mąka.
  • Dodatkowo:
  • - woda;
  • - olej roślinny.

Instrukcje

Krok 1

Najpierw przygotuj ciasto. Jajko ubić lekko widelcem, dodać do niego sól, olej roślinny, wodę i mąkę. Zagnieść ciasne, elastyczne ciasto. Owinąć folią spożywczą i pozostawić na 20-30 minut w lodówce.

Krok 2

W międzyczasie zajmij się farszem. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę o szerokości około 5 mm. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj zioła, przełóż czosnek przez prasę. Wszystko wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj sól i przyprawy do smaku. Z ciasta i nadzienia uformuj manti o wygodnym dla Ciebie kształcie.

Krok 3

Posiekaj patelnię z wysokimi bokami. Dodaj trochę oleju roślinnego i ułóż manti. Poczekaj, aż spód produktów lekko się zrumieni. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i ostrożnie wlej wodę na patelnię, aby pokryła około jednej trzeciej przyszłego dania. Przykryj i gotuj przez 40 minut. Po upływie czasu woda na patelni powinna się wygotować. Dlatego upewnij się, że produkty się nie palą.

Krok 4

Gotowe manti uzyskuje się z chrupiącą skórką na dnie i bardzo soczystą w środku. Można je podawać z ketchupem, majonezem lub dowolnym innym sosem do wyboru.

Zalecana: