To całkiem pożywna sałatka. Ale po nim nie ma ciężkości, jak w przypadku wielu sałatek z drobiem. Używa się bardzo mało mięsa, a większość to świeże warzywa. Idealny dla wszystkich miłośników połączenia mięsa i jagód.
Czy to jest to konieczne
- - wędzony filet z kaczki - 250 gramów;
- - pomidory mięsiste - 2 sztuki;
- - marchewka świeża - 1 sztuka;
- - ulubiona sałatka - 1 główka kapusty;
- - oliwa z oliwek - 30 mililitrów;
- - zielona cebula - pęczek piór;
- - ocet malinowy - 15 mililitrów;
- - czarny pieprz i sól - opcjonalnie.
Instrukcje
Krok 1
Wędzony filet z piersi kaczki pokrój na małe owale. Rozłóż główkę sałaty na liście, opłucz i osusz, a następnie włóż je rękoma do głębokiej salaterki w dowolnej kolejności.
Krok 2
Umyj i obierz marchewki i cebulę. Marchewki pokroić w paski i drobno posiekać cebulę. Umyj pomidory, pokrój je na pół. Usuń nasiona i nadmiar soku. Miąższ pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Do sałaty dodać wędzony filet z kaczki, posiekane warzywa i posypać zieloną cebulką. Sól do smaku i dodaj swój ulubiony pieprz mielony. Przykryj salaterkę pokrywką i kilkakrotnie potrząśnij, aby połączyć wszystkie składniki.
Krok 4
Jako dressingu użyj octu malinowego rozcieńczonego oliwą z oliwek. Aby to zrobić, rozłóż sałatkę na porcjowanych talerzach i wlej niewielką ilość dressingu z dziobka miski na sałatkę cienkim strumieniem w kółko.
