W multicookerze można przygotować pyszne domowe ciasteczka. Imbir w tym przepisie nadaje wypiekom niecodzienny pikantny smak, te ciasteczka dobrze nadają się do porannej kawy z filiżanką kawy.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g gorzkiej czekolady;
- - 125 g mąki;
- - 100 g rodzynek i cukru;
- - 70 g masła;
- - 40 g imbiru;
- - 10 g waniliny;
- - 2 jajka;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
Instrukcje
Krok 1
Utrzeć masło w temperaturze pokojowej z cukrem, ubić jajka, dodać wanilinę, ubić mikserem do uzyskania gładkości. Natrzyj świeży korzeń imbiru i dodaj do mieszanki.
Krok 2
Stopniowo dodawać mąkę i sodę oczyszczoną, mieszać. Zetrzyj ponad połowę czekolady na grubej tarce, wlej do powstałego ciasta, dodaj rodzynki bez pestek, dokładnie wymieszaj. Możesz dodać orzechy, jeśli je lubisz, lub inne suszone owoce.
Krok 3
Kubek multicooker posmaruj olejem, wlej do niego ciasto, posyp resztą czekolady na wierzchu. Zamiast ciasta można upiec spłaszczone kulki, ale pieczenie ciasta jest bardziej ekonomiczne, ponieważ powierzchnia miski multicooker jest niewielka.
Krok 4
Ciasteczka czekoladowo-piernikowe gotujemy w wolnowarze w trybie „Pieczenie” do całkowitego upieczenia (w zależności od grubości warstwy ciasta i sposobu przygotowania - kruche ciasteczka lub duża warstwa ciasta). Małe porcje ciastek piecze się w multicookerze szybko - w 10-15 minut, podczas gdy ciasto potrzebuje dwa razy więcej czasu na gotowanie.
Krok 5
Schłodzić gotowe ciasteczka. Jeśli ugotowałeś jedno ciasto, to po schłodzeniu pokrój je na porcjowane kwadraty. Natychmiast po ugotowaniu włóż porcje ciastek z miski multicooker do wazonu lub plastikowego pojemnika.
