Gotowanie tej zapiekanki zajmuje pół godziny. Połowę czasu spędzisz na przygotowywaniu, a drugą połowę na pieczeniu. Pyszne i bardzo proste. Zachwyć bliskich oryginalnym obiadem, który przypadnie Ci do gustu.
Czy to jest to konieczne
- Jajka - 5 sztuk,
- ser feta - 350 gramów,
- cheddar - 120 gramów,
- trochę soli, trochę mielonego pieprzu,
- oregano - 1 łyżeczka
- orzeszki pinii - 100 gramów,
- trochę oliwy z oliwek
- szpinak - 500 gramów,
- masło - 50 gramów,
- ciasto gotowe bez drożdży - 1 opakowanie,
- trochę gałki muszkatołowej
- skórka z cytryny z jednej cytryny,
- rozmaryn - dwie gałązki.
Instrukcje
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Smażyć orzeszki pinii na patelni bez oleju. Powinny być złote.
Krok 2
W filiżance wymieszaj dwa rodzaje sera i pięć jajek. Sól i pieprz do smaku. Dodaj trochę oregano i złotych orzeszków piniowych. Wymieszaj, zostaw grudki.
Krok 3
Wlej olej na patelnię i smaż na niej 250 gramów szpinaku przez około 50 sekund. Dopraw startą gałką muszkatołową i dodaj kolejne 250 gramów szpinaku. Posolić, dodać skórkę z cytryny i dodać mały kawałek masła w temperaturze pokojowej.
Krok 4
Bierzemy pergamin, który jest półtora raza większy od patelni, spłukujemy wodą i mnem. Ściśnij i połóż na stole, wyprostuj. Posyp olejem.
Krok 5
Rozłóż warstwę ciasta na pergaminie. Wszystkie warstwy muszą zachodzić na siebie. Posyp olejem, solą. Nałóż drugą warstwę, posyp olejem i solą. Potem trzeci.
Krok 6
Umieść ciasto na przygotowanej patelni i ubij na pergaminie.
Wyłożyć nadzienie na ciasto i posypać serem. Przykryj nadzienie warstwą ciasta. Odetnij nadmiar pergaminu.
Krok 7
Patelnię stawiamy na umiarkowanym ogniu na kilka minut, a następnie pieczemy w piekarniku. Smacznego.
