Oryginalny sposób serwowania tego dania nadaje się do ciepłych sałatek, gulaszu i pilawu. Smak czarnego pieczywa doskonale uzupełnia aromatyczną i soczystą pieczeń z grzybami.
Czy to jest to konieczne
- - 560 g ziemniaków;
- - 320 g oleju;
- - 130 g cebuli;
- - 120 ml śmietany;
- - sól pieprz;
- - 60 ml oleju roślinnego;
- - 1 bochenek czarnego chleba (cegła);
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać.
Krok 2
Pieczarki opłukać pod bieżącą zimną wodą, osuszyć i posiekać. Umyj zielenie i drobno posiekaj.
Krok 3
Posiekaną cebulę dokładnie podsmażamy przez 7 minut na oleju słonecznikowym, następnie dodajemy do niej pieczarki i śmietanę. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Krok 4
Do pieczarek dodać pokrojone ziemniaki, zioła, sól, pieprz, trochę wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kolejne 25 minut.
Krok 5
Odetnij górę bułki razowego chleba, odetnij miękisz ze środka bułki. Boki chleba powinny mieć grubość około 1 centymetra.
Krok 6
Przenieś przygotowaną pieczeń do powstałego pojemnika, zamknij górną częścią rolki i wyślij do piekarnika na 12 minut.
