Czy oddychasz nierówno w kierunku masła czekoladowo-orzechowego? A teraz wyobraź sobie, że łączy się go z chrupiącymi herbatnikami i delikatnym kremowym serkiem Mascarpone… Idealny deser w upalne lato, prawda?
Czy to jest to konieczne
- Na 8 porcji:
- - 440 ml śmietanki kremówki;
- - 815 ml serka Mascarpone;
- - 90 ml Nutelli;
- - 40 ml cukru pudru;
- - 13 szt. ciasteczka z kawałkami czekolady („Jubileusz” wystarczy);
- - 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy.
Instrukcje
Krok 1
Używając miksera, ubij 3/4 szklanki schłodzonej ciężkiej śmietany ze 125 ml serka Mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na trzepaczce do uzyskania stabilnych pików.
Krok 2
W innej misce, również mikserem elektrycznym, ubij resztę śmietanki i serka, tym razem z dodatkiem pasty czekoladowo-orzechowej Nutella do uzyskania jednorodnej kremowej konsystencji.
Krok 3
Weź blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia 15x15 cm. Ułóż spód ciasteczkami. Ja zwykle używam „Jubilee” z czekoladą i możesz użyć dowolnego innego kruchego ciasta według własnych upodobań.
Krok 4
Na warstwę biszkoptu nałóż warstwę białego kremu serowego. Przykryj warstwą ciasteczek.
Krok 5
A kolejna kremowa warstwa to orzechowa czekolada! Ciasteczka gęsto posmarować kremem z dodatkiem pasty czekoladowo-orzechowej.
Krok 6
Powtórz warstwę „Jubileusz” jeszcze raz, ale rozprowadź ją lekkim kremem. Przykryj ostatnią warstwą ciasteczek i udekoruj deser ciemną śmietaną. W rezultacie otrzymaliśmy 4 warstwy. Ostatnią warstwę można ozdobić wiórkami orzechowymi, wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą.
Krok 7
Nasz deser przykrywamy warstwą folii spożywczej, aby nie wchłaniał zapachów z zamrażarki i schładzamy na około 4 godziny.
