Robienie wspaniałych wypieków to sztuka. Ale ci, którzy wierzą, że nie można się tego nauczyć, są w błędzie. Czasami łatwe w przygotowaniu ciasta zachwycają niepowtarzalnym smakiem i pięknem dekoracji. Należą do nich ciasto Zavalinka, które, nawiasem mówiąc, można przygotować za pomocą multicookera.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto czekoladowe:
- - 3, 5 łyżek mąki;
- - 5 jaj kurzych;
- - 1 szklanka cukru;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - 2 łyżki kakao;
- - 1 opakowanie cukru waniliowego.
- Do glazury:
- - 100 gramów ciemnej/gorzkiej czekolady;
- - 2 paczki wafelków;
- - 150 ml śmietanki o średniej zawartości tłuszczu;
- - ulubiony dżem lub dżem do smarowania ciast.
Instrukcje
Krok 1
Cukier waniliowy, jajko i cukier zwykły ubić na puszystą masę. Mąkę przesiej, a następnie polej nią masę jajeczno-cukrową. Dodaj do tego proszek do pieczenia i kakao. Wszystko dobrze wymieszaj mikserem lub trzepaczką. Ciasto powinno być gładkie.
Krok 2
Posmaruj miskę multicooker niewielką ilością oleju. Wylej ciasto i piecz 60 minut.
Gdy biszkopt jest gotowy, należy go schłodzić i pokroić na 3 identyczne ciastka.
Krok 3
Każde uzyskane ciasto musi być obficie posmarowane dżemem lub dżemem, łącząc się ze sobą.
Krok 4
Zagotuj śmietankę na małym ogniu i wyjmij z pieca. Dodaj czekoladę i mieszaj, aż uzyskasz gęstą brązową masę.
Krok 5
Pokryj ciasto powstałym lukrem. Przymocuj patyczki waflowe po bokach do glazury. Udekoruj wierzch ciasta okruchami gofrów. Ciasto możesz zawiązać tkaną wstążką - otrzymasz piękny i nietypowy wystrój na przygotowany deser.
