Jeśli przyjaciele nagle przyjdą na herbatę, a nie masz do niego nic, nie panikuj. Na ratunek przyjdą przepisy na szybkie i smaczne desery, które można przygotować przy minimalnym nakładzie czasu i produktów, ale jednocześnie nie pozostawią obojętnych gości.
Deser jabłkowy
Bardzo smaczny i szybki deser, ale też zdrowy, zwłaszcza jeśli cukier zastąpi się miodem.
Będziesz potrzebować:
- jabłka - według ilości gości;
- cukier lub miód - 1-2 łyżeczki. na jabłku;
- borówki brusznicy, żurawiny lub inne jagody - 0,5-1 szklanki;
- cynamon - do smaku.
Umyj jabłka i osusz papierowymi ręcznikami. Wytnij miąższ z owocu, aby nie uszkodzić dolnej części „kucykiem”. Jabłka napełnić wybranymi jagodami, posypać cukrem lub miodem, dodać cynamon. Ułożyć na blasze i piec w piekarniku rozgrzanym do 180o-200oC przez 10-15 minut.
Koktajl owocowy"
Naturalny i pyszny deser przygotowany latem orzeźwi i energetyzuje, a zimą przypomni słoneczne dni.
Będziesz potrzebować:
- kiwi - 3-4 szt.;
- banany - 2 szt.;
- truskawki (nawet mrożone) - 1, 5-2 szklanki.
Owoce ubić jeden po drugim w blenderze i ułożyć warstwami w ugotowanych miskach lub szklankach do martini. W razie potrzeby udekoruj bitą śmietaną, a nawet dodaj ją między warstwami owoców.
Ciasta owocowe z jogurtem
Będziesz potrzebować:
- jogurt naturalny - 0,5 szklanki dla każdego gościa;
- cukier - do smaku;
- dowolny owoc, można łączyć - 3-4 szt.
- herbatniki słodkie - do zagęszczania jogurtu i dekorowania ciast do smaku.
Jogurt mieszamy z cukrem na gładką masę, owoce kroimy na małe kawałki i dodajemy do masy. Pokrusz lub zmiel ciasteczka w blenderze tak małym, jak to możliwe i dodaj do mieszanki owocowo-jogurtowej. Im więcej ciasteczek dodasz, tym grubsza będzie masa i tym lepiej zachowa swój kształt.
Przygotowane miski lub szklanki weź, wyłóż folią spożywczą i ułóż miksturę, a następnie szybko odwróć i zdejmij folię. Kształtuj według potrzeb. Udekoruj wierzch powstałych ciast okruchami, w razie potrzeby dodaj orzechy lub resztki owoców.
Szybkie ciasto lodowe
Będziesz potrzebować:
- truskawki - 300 g;
- cukier puder - 55 g;
- krem - 300 ml;
- jogurt truskawkowy - 300 ml;
- ptasie mleczko lub ptasie mleczko - 30 g.
Truskawki umyć, obrać ogonki i rozgnieść widelcem z cukrem pudrem. Jagody wymieszać z lekko ubitą śmietaną i jogurtem, dodać pianki lub pianki. Umieść w zamrażarce na 1 godzinę. Wtedy możesz służyć.
