Kto by odmówił placków ziemniaczanych, bo są tak delikatne i smaczne, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut. W tym artykule opowiem Ci, jak zrobić niezwykłe placki ziemniaczane z grzybami, które spodobają się wszystkim członkom rodziny!
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki;
- - świeże grzyby;
- - mąka;
- - jajka;
- - cebula;
- - kwaśna śmietana;
- - Sól;
- - pieprz;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw dokładnie wypłucz świeże grzyby. Najlepiej, jeśli użyjesz pieczarek. Będziesz potrzebował ich około 300 gramów. Następnie pieczarki osuszamy i kroimy w cienkie plastry.
Krok 2
Następnie przygotuj cebulę. Weź 150 gramów cebuli, obierz i dobrze spłucz. Następnie pokrój cebulę w drobną kostkę.
Krok 3
Weź patelnię i wlej do niej 2 łyżki oleju roślinnego. Podpal patelnię i dodaj posiekaną cebulę i grzyby. Gotuj przez około 7 minut, cały czas mieszając. Po usmażeniu schłodzić pieczarki i cebulę.
Krok 4
Teraz weź 7-8 średnich ziemniaków, umyj je i obierz. Następnie zetrzyj ziemniaki na średniej tarce.
Krok 5
Weź osobną miskę i wymieszaj w niej wcześniej sfatygowane ziemniaki, wstępnie ubite 2 jajka, 2 łyżki kwaśnej śmietany, pieprz i sól wszystko, czego potrzebujesz. Teraz wymieszaj to bardzo dokładnie.
Krok 6
Usmażoną cebulę i pieczarki układamy w tym samym miejscu. Wszystko również wymieszaj.
Krok 7
Do masy dodać 2 łyżki mąki i bardzo dobrze wymieszać powstałe „ciasto” na naleśniki.
Krok 8
Weź patelnię, wlej do niej 3 łyżki oleju roślinnego. Teraz zacznij smażyć placki ziemniaczane. Umieść przyszłe naleśniki na patelni, robiąc je w formie naleśników. Smaż je przez około 3 minuty z obu stron, aż staną się złote.
Krok 9
Tak więc naleśniki z grzybami można podawać na stole!
