Jak urozmaicić swoje śniadanie? Tylko oryginalne naleśniki z syropem kokosowym.
Czy to jest to konieczne
- Poi (tłuczony korzeń taro), wstępnie zamrożony - 1/4 szklanki,
- jajko - 2 szt.,
- mleko - 1 szklanka,
- przesiana mąka pszenna - około 320 gramów,
- cukier - 1 łyżka. łyżka,
- proszek do pieczenia - 4 łyżeczki,
- trochę soli
- syrop kokosowy.
Instrukcje
Krok 1
Rozmrozić poi odrobiną wody w kuchence mikrofalowej. Zamrażanie jest konieczne, aby zapobiec fermentacji.
Krok 2
Ubij jajka w dużej misce.
W rondelku rozpuść trochę masła i szklankę mleka. Lekko ostudź i dodaj mleko do ubitych jajek.
Krok 3
Weź drugą miskę i wymieszaj razem 320 gramów mąki, cztery łyżeczki (bez góry) proszku do pieczenia, łyżkę cukru i trochę soli (do smaku). Dodaj jajka do mąki i dobrze wymieszaj, ale nie mieszaj zbyt długo.
Krok 4
Dodaj poi do mieszanki mąki. Poi należy dodać przed pieczeniem. Poi nadaje naleśnikom miękkość i delikatność, ale nie dodawaj ich zbyt dużo do ciasta, aby przyszłe naleśniki nie okazały się nudne.
Krok 5
Rozgrzej naleśnikarkę lub patelnię i rozłóż ciasto, smaż na złoty kolor. Smażymy tak samo jak zwykłe naleśniki.
Gotowe naleśniki polać syropem kokosowym, który można zastąpić dowolnym innym syropem. Osobiście podobały mi się truskawki i brzoskwinie. Podawać z ciepłą herbatą ziołową.
