Sałatka Francuska Z Anchois

Spisu treści:

Sałatka Francuska Z Anchois
Sałatka Francuska Z Anchois

Wideo: Sałatka Francuska Z Anchois

Wideo: Sałatka Francuska Z Anchois
Wideo: SAŁATKA NICEJSKA, czyli przepis na francuski klasyk! ☀ Idealna na upały | Pascal Brodnicki 2024, Marsz
Anonim

Sałatka z sardeli okazuje się bardzo delikatna i smaczna. Przypomina śledzia pod futrem, ale smak jest inny ze względu na kolejność warstw.

Sałatka francuska z anchois
Sałatka francuska z anchois

Czy to jest to konieczne

  • - ziemniaki 2 szt.;
  • - marchewki 1 szt.;
  • - cebula 1 szt.;
  • - jajko kurze 3 szt.;
  • - anchois lekko solona 200 g;
  • - buraki 1 szt.;
  • - majonez 200 g;
  • - Sól;
  • - zmielony czarny pieprz;
  • - twardy ser 50 g.

Instrukcje

Krok 1

Ugotuj marchewki, buraki, ziemniaki i jajka w różnych rondelkach do miękkości. Ostudzić warzywa i obrać, obrać jajka.

Krok 2

Oddziel anchois od głów, wnętrzności, kręgosłupa i ogonów. Cebulę obrać, posiekać, a następnie marynować w occie przez 30 minut. W tym celu zalej cebulę 3 łyżeczkami octu, 1 łyżeczką wody, dodaj trochę soli i cukru.

Krok 3

Zetrzyj marchewki, ziemniaki i buraki oddzielnie od siebie na grubej tarce. Zetrzyj jajka na drobnej tarce, białka oddzielnie od żółtek.

Krok 4

Ułóż ziemniaki na talerzu, uformuj sałatkę. Dopraw ziemniaki solą, pieprzem i posmaruj cienką warstwą majonezu. Odcedź marynatę z cebuli.

Krok 5

Połóż cebulę na wierzchu ziemniaków, rozłóż równomiernie i na wierzch z anchois. W osobnej misce połącz żółtka, majonez i czarny pieprz. Posmaruj wierzch anchois żółtkiem jajka.

Krok 6

Ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp sałatkę. Na wierzch nałożyć warstwę marchewki i posmarować majonezem. Następnie ułóż buraki i białko jajka. Nasmaruj majonezem na wierzchu. Udekoruj sałatkę gałązkami ziół.

Zalecana: