Żadna impreza nie jest kompletna bez przystawek, które nie tylko dostarczają przyjemności smakowej, ale także ozdobią stół. Szybka i piękna przystawka - szaszłyki z kurczaka z papryczką chili.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka;
- - 50 ml oliwy z oliwek;
- - cytrynowy;
- - świeża kolendra (można użyć pietruszki);
- - 2-3 suszone papryczki chili;
- - ząbek czosnku;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw pokrój pierś na małe kawałki i posiekaj czosnek.
Krok 2
Tłuczkiem natrzyj ostrą paprykę i czosnek.
Krok 3
Dodaj posiekaną kolendrę (pietruszkę) i wyciśnij sok z połowy cytryny.
Krok 4
Wlej oliwę, wymieszaj składniki i włóż kawałki kurczaka do naczynia, wymieszaj je z sosem. Na wierzchu połóż kilka plasterków cytryny i pozostaw do zamarynowania na 30 minut.
Krok 5
Kawałki kurczaka naciągamy na drewniane szpikulce, solimy do smaku i smażymy na patelni lub grillujemy z obu stron na złoty kolor.
Krok 6
Podawać z ćwiartkami cytryny i posypać odrobiną posiekanych ziół. Szybka i pikantna przekąska gotowa!
