Zapiekanka z twarogiem to bardzo popularne danie na całym świecie. Znana jest wielu od dzieciństwa, ktoś próbował tego w przedszkolu, tradycją było serwowanie gościom zapiekanek na herbatę.
Najczęściej zapiekankę przygotowuje się głównie jako deser. Okazuje się niesamowicie smaczny, delikatny, soczysty. Główne zalety takiego dania to nie zajmie dużo czasu, dzieci uwielbiają ten rodzaj deseru. Nawet największego wybrednego możesz zadowolić, podając zapiekankę na stole.
- Twaróg - 500 gramów;
- Owoce kandyzowane - 150 gramów;
- Jajko kurze - 2 sztuki;
- Cukier granulowany - 3 łyżki. l;
- Mąka do pieczenia - 4 łyżki. l;
- Wanilina - 1 saszetka;
- Sól - 0,5 łyżeczki;
- Margaryna – w razie potrzeby;
- Bierzemy jajka kurze, twarożek, cukier granulowany, mąkę do pieczenia, wkładamy do miski.
- Następnie wszystkie składniki przepuszczamy przez blender (ubijaj, aż będą puszyste).
- Dodaj sól i wanilinę, wymieszaj.
- Owoce kandyzowane myjemy w wodzie i dodajemy do naszej mieszanki, mieszamy.
- Bierzemy patelnię (lub maszt) smarujemy ją margaryną.
- Włóż powstałą masę na patelnię.
- Deser wysyłamy do pieczenia w piekarniku przez 30 minut, temperatura powinna wynosić około 200 stopni.
- Połóż deser na talerzu, pokrój na kawałki.
