Twaróg wielkanocny to jedno z niezmiennych dań obiadu wielkanocnego. Zwyczajowo zapala się taki smakołyk w kościele, a następnie ucztuje nim z rodziną lub bliskimi. Aby wielkanoc twarogu była jeszcze piękniejsza i świąteczna, możesz dodać do niej wielokolorowe kandyzowane owoce.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka cukru pudru;
- - 200 g masła;
- - 500 g twarogu;
- - 3 jajka;
- - 70 ml śmietanki 30%;
- - garść kandyzowanych owoców;
- - 1 łyżka. łyżka rodzynek.
Instrukcje
Krok 1
Twarożek przetrzyj przez drobne sitko, wymieszaj z kostkami wielobarwnych kandyzowanych owoców i rodzynkami na parze. Zimną śmietanę ubić mikserem na gęstą pianę i delikatnie wymieszać z masą twarogową.
Krok 2
Rozpuść masło bez gotowania. Następnie lekko ostudź i ubij mikserem. Dodać żółtka i cukier puder, ponownie ubić.
Krok 3
Dodaj ubite masło do twarogu i dobrze wymieszaj. Masę twarogową przełożyć do miski z sitem wyłożonym gazą, przykryć wystającymi brzegami gazy i wstawić na noc do lodówki.
Krok 4
Rano przełóż masę twarogową na wielkanocną patelnię i włóż ją z powrotem do lodówki, przykryj folią spożywczą, aby nie pękała.
