Dzieci są po prostu zachwycone tak pyszną zapiekanką z jabłkami. Delikatność okazuje się delikatna, zwiewna. Do sufletu dodaje się rodzynki i sok z cytryny – dzięki tym składnikom jest jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny. Ta zapiekanka z sufletu jest dobra na śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- - 500 ml mleka;
- - 140 g cukru;
- - 70 g rodzynek;
- - 70 g kaszy manny;
- - 70 g masła;
- - 4 jajka;
- - 3 jabłka;
- - sok z cytryny, cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Jabłka opłukać, wytrzeć do sucha ręcznikiem, posmarować roztopionym masłem, obtoczyć w cukrze. Tak przygotowane jabłka wkładamy do formy do pieczenia, wstawiamy do piekarnika na 25 minut, pieczemy w 170 stopniach.
Krok 2
Zrób suflet. Aby to zrobić, zagotuj mleko, dodaj 60 g cukru, kaszy manny, rodzynek. Gotuj przez 3 minuty, powoli mieszając. Przelej mleko do dużej miski. Chłodzenie nie jest wymagane.
Krok 3
Oddziel żółtka od białek, dodaj żółtka do mieszanki kaszy manny. Ubij białka z pozostałym cukrem i sokiem z cytryny - uzyskasz mocną pianę. Dodaj białka, delikatnie wymieszaj.
Krok 4
Przełóż miksturę do trzech małych puszek lub jednej dużej foremki i zanurz w niej upieczone jabłka. Od razu posyp cukrem pudrem.
Krok 5
Gotuj jabłka w suficie manna przez kolejne 25 minut w 190 stopniach. Podawać na gorąco bezpośrednio w puszkach.
