Pieczenie wieprzowiny z rozmarynem i czosnkiem to doskonałe danie dla dużej grupy bliskich lub przyjaciół. Wieprzowina gotuje się bardzo szybko, a mięso okazuje się niesamowicie smaczne i delikatne.
Czy to jest to konieczne
- - 1,8 kg polędwicy wieprzowej;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu;
- - łyżka oliwy z oliwek;
- - pół łyżki grubej soli;
- - łyżeczka skórki z cytryny;
- - pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 250C. W misce wymieszać czosnek, rozmaryn, oliwę, skórkę z cytryny, sól i pieprz.
Krok 2
Połóż wieprzowinę na blasze do pieczenia i równomiernie przykryj aromatyczną mieszanką.
Krok 3
Formularz z mięsem wysyłamy do piekarnika na 30 minut. Następnie obniżamy temperaturę do 220C, pieczemy mięso przez 60 minut. Odstawić mięso na 10 minut przed podaniem. Idealne danie na przyjazny lunch gotowe!
