Jeśli lubisz wypieki z twarogiem, z pewnością powinieneś upiec ciasteczka o nazwie "Róże". Zachwyci delikatnym smakiem, prostotą przygotowania i pięknym widokiem.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 450 g;
- - twarożek - 250 g;
- - masło - 100 g;
- - żółtka jajek - 2 szt.;
- - cukier - 1/2 szklanki;
- - wanilina na czubku noża;
- - soda na czubku noża;
- - sok z cytryny - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Do osobnego kubka wrzuć starty twarożek, żółtka, a także cukier granulowany, wanilinę i roztopione masło. Wszystkie powyższe składniki dokładnie zetrzyj razem. Dzięki temu tworzysz jednolitą masę.
Krok 2
Dodaj sodę do przesianej mąki, po zgaszeniu sokiem z cytryny. Następnie połącz powstałą mieszaninę z masą twarogową. Wszystko dobrze mieszając, dostaniesz ciasto na „Rozety”. Gotowe ciasto przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Krok 3
Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i ułóż je w warstwę o grubości co najmniej 5 milimetrów. Wytnij z niego okrągłe figury za pomocą szyjki szkła.
Krok 4
Ułóż kółka uzyskane z ciasta jeden na drugim tak, aby każdy leżał na krawędzi poprzedniego, czyli nachodził na siebie. W ten sposób otrzymasz coś w rodzaju paska. Do jednego takiego paska potrzebne będą 3 kształty.
Krok 5
Paski powstałe z ciasta owinąć w formie tuby, a następnie każdy taki wykrój przeciąć na pół. W ten sposób z jednego paska otrzymasz 2 „Róże”.
Krok 6
Na wysmarowanej tłuszczem blasze lub oleju ułóż ciastka w pewnej odległości od siebie, ściętą stroną do dołu. Piecz w piekarniku w 170 stopniach przez 20-30 minut.
Krok 7
Po upływie czasu wyjmij naczynie z piekarnika, ostudź, a następnie udekoruj np. cukrem pudrem. Ciasteczka "Róże" są gotowe!
