Czekolada, śmietana, wiśnie - co za pyszne jedzenie! Można je połączyć w jeden przepis, a otrzymasz niesamowite ciasto, które jest godne udekorowania stołu na urodziny dziecka.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 150 g cukru;
- - 110 g mąki pszennej;
- - 100 g migdałów;
- - 60 g masła;
- - 50 ml czerwonego wina;
- - 20 wiśni;
- - 1/2 szklanki śmietanki kremówki;
- - 4 żółtka;
- - 3 białka jaj;
- - cukier puder, sól.
Instrukcje
Krok 1
Żółtka rozgnieść ze 125 g cukru na gładką masę, dodać przesianą w małych porcjach mąkę, posiekane migdały i czekoladę (trzeba najpierw zetrzeć).
Krok 2
Białka ubić na pianę wraz ze szczyptą soli, wymieszać z masą z mąki głównej.
Krok 3
Foremkę do ciasta posmaruj masłem, posyp trochę mąką, aby gotowe ciasto czekoladowe można było następnie łatwo wyjąć z formy bez jego uszkodzenia. Włóż ciasto do foremki, wstaw do piekarnika na 40 minut. Gotuj w 180 stopniach.
Krok 4
Włóż wiśnie do rondla, dodaj cukier, wlej czerwone wino, gotuj przez 10 minut, a następnie wyjmij jagody - będą potrzebne do dekoracji gotowego ciasta.
Krok 5
Śmietankę ubić z cukrem pudrem, przykryć wierzch i boki ciasta, udekorować wiśniami, na wierzchu syropem, w którym gotowały się jagody. Możesz również udekorować plasterkami czekolady.
