Ciasto z nadzieniem bananowym ma niezwykły smak i jest całkiem przyjemne. Takie ciasto może zaimponować każdemu gościowi i jest bardzo łatwe w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- 1 łyżka. mąka
- 1/4 łyżeczki wanilina
- 200 g twarogu niesuszonego
- 4 banany
- 1 łyżka. Sahara
- 4 jajka
- 200 g kwaśnej śmietany
- 4-5 ul. łyżki cukru
- dżem opcjonalny
Instrukcje
Krok 1
Najpierw upiecz herbatniki. Oddziel białka od żółtek. Białka wlać do dużego pojemnika, a żółtka do osobnego. Najpierw ubij białka blenderem, powoli dodając cukier po jednej łyżce. Następnie dodaj wanilinę. Kiedy cukier się skończy, mieszanka białek powinna mieć gęsty biały kolor. Następnie dodaj żółtka, ubijając bez przerwy. Gdy wszystko jest ubite, przechodzimy do mąki. Przesiej przez sito, najlepiej 2 razy. Do powstałej masy dodaj mąkę, mieszając łyżką od góry do dołu.
Krok 2
Piekarnik nagrzewamy do 190-200 stopni. Formę obficie posmaruj olejem i wlej do niej ciasto. Wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut. Uwaga: nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia. W przeciwnym razie ciastko odpadnie i stanie się twarde. Po upływie czasu wyłącz piekarnik, ale nie otwieraj go przez kolejne 5 minut.
Krok 3
Aby nie tracić czasu podczas pieczenia herbatnika, przygotowujemy nadzienie. Bierzemy twarożek i dobrze ugniatamy widelcem. Dodaj 3-4 łyżki kwaśnej śmietany i pół banana. Wszystko dokładnie ubij. Drugą połowę banana pokrój w plasterki.
Krok 4
Biszkopt pokrój na 3 części, ale aby było łatwiej, od razu przed pieczeniem oddziel ciasto i upiecz każdy biszkopt w osobnej formie. Posmaruj każdy biszkopt dżemem, następnie masą twarogową, a na wierzch ułóż banany. Powtarzamy do ostatniego ciastka. W ten sam sposób posmaruj ostatni biszkopt masą twarogową lub ubij 50 g kwaśnej śmietany 1 łyżką. Sahara. Nie zapomnij też posmarować krawędzi. Ciasto można udekorować owocami lub startą czekoladą.
