Tak się składa, że nawet najbardziej ulubione potrawy z czasem się nudzą. W takim przypadku nie trzeba wykluczać ich z menu, można wprowadzić pewne zmiany, które zmienią smak. Dotyczy to również tradycyjnych tłuczonych ziemniaków, które można piec w piekarniku, aż będą pachnące i chrupiące.
Czy to jest to konieczne
- Składniki dla 5-6 osób:
- - 1 kilogram ziemniaków;
- - 150 gr. tarty ser;
- - 75 gr. ser Philadelphia (lub jego odpowiednik);
- - 100 ml mleka;
- - 70 gr. masło;
- - pieprz czarny (mielony i groszek) i sól.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki należy umyć i obrać, po ugotowaniu gotować przez 30 minut.
Krok 2
Gotowe ziemniaki wkładamy do miski i robimy z nich puree ziemniaczane.
Krok 3
Dodaj 50 gr. masło i ponownie wymieszaj ziemniaki. Pieprz i sól do smaku.
Krok 4
Do puree ziemniaczanego włożyć serek śmietankowy (można użyć sera z aromatycznymi ziołami).
Krok 5
Wlej mleko i wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 6
Tłuczone ziemniaki przekładamy do formy, posypujemy startym serem i kawałkami pozostałego masła. Dodaj czarny pieprz do smaku.
Krok 7
Pieczemy w piekarniku 10-15 minut w temperaturze 190C.
